Как засолить зеленые помидоры на зиму без уксуса, узнали волгоградцы

Как засолить зеленые помидоры на зиму без уксуса, узнали волгоградцы

На Руси для приготовления квашеных и соленых овощей использовались бочки, сделанные из дуба. Сейчас такая традиция утрачена, но для заготовок хозяйки могут с успехом использовать привычные стеклянные банки, пластиковые пищевые ведра с крышками или специальные контейнеры.

На 2 кг зеленых томатов понадобится: по пучку петрушки и укропа, 1/3 стручка острого перца, 2–3 зубчика чеснока, несколько листьев смородины и 12 горошков черного перца. Рассол следует приготовить из 1,5 литра фильтрованной воды с 70 г соли и 100 г сахара.

Сок популярного овоща признан средством от повышенного давления

Сок популярного овоща признан средством от повышенного давления

Предотвратить опасные скачки давления поможет употребление свекольного сока, считает английский диетолог Дженни Логан. Такой способ способствует нормализации показателей давления не хуже медикаментов, при этом у него нет многочисленных побочных эффектов, передает британское издание Express.

Активные соединения, которые присутствуют в свекле, помогают снять спазм сосудов и снижают кровяное давление.

Один из главных овощей на кухне назван средством от лишнего сахара

Один из главных овощей на кухне назван средством от лишнего сахара

Одним из главных продуктов, который есть у большинства хозяек мира, и к тому же способен предотвратить появление многих болезней, считается чеснок. С давних пор врачи прописывали его при лечении самых разных заболеваний. При этом даже современная наука подтвердила его эффективность, передает издание HealthLine.

Это луковое растение способно снизить уровень «вредного» холестерина и способствует очищению сосудов. Людям с повышенным давлением рекомендуется употреблять этот овощ каждый день.

Медики назвали простой фрукт, который обеспечит долголетие

Медики назвали простой фрукт, который обеспечит долголетие

Регулярное присутствие лимонов в рационе человека способствует длительной здоровой жизни, передает издание Food.News. В этом цитрусе сочетаются фолиевая кислота, клетчатка и, конечно же, витамин С. Благодаря активным веществам в крови человека снижается уровень вредного холестерина, снижается риск инсульта и инфаркта.

Кроме того, в лимоне содержится много флавонолов. Это противораковые компоненты подавляют воспалительные процессы. Вероятность возникновения онкологии снижается, в особенности это эффективно в отношении рака пищевода.

Названы самые полезные продукты для сердца

Названы самые полезные продукты для сердца

По словам специалистов, ключевую роль в правильной работе сердца играют три микроэлемента: магний, кремний и кальций.

Магний обеспечивает регулярность сердцебиения, расслабляет артерии и снижает кровяное давление. Кальций контролирует мышечные сокращения и обеспечивает оптимальную свертываемость крови. Снизить риск образования бляшек в артериях и их затвердевание помогает кремний.

Большинство микроэлементов организм не способен синтезировать, поэтому человек должен получать их из пищи, пишет издание Express. 

Волгоградцы узнали, как приготовить классический форшмак из сельди

Волгоградцы узнали, как приготовить классический форшмак из сельди

Форшмак в переводе с немецкого значит «закуска» или «еда перед едой», «предвкушение». Его можно употреблять как перед основным блюдом, так и использовать отдельно, например, на завтрак.

Вам потребуется на 6 штук филе сельди без костей – 2 средних луковицы, 50 граммов масла сливочного, 2 яйца, 2 шт. картофеля, уксус по вкусу (примерно 0,5 ч. л. 6%-ного уксуса), 1 пучок укропа, 1 ст. л. подсолнечного масла, молотый перец, полбуханки черного хлеба.
Репчатый лук нарезать кубиками, поджарить на сливочном масле.

В Волгограде для кафе и ресторанов продлят арендные каникулы

В Волгограде для кафе и ресторанов продлят арендные каникулы

Льготы получат арендаторы муниципального имущества, которые работают в сфере торговли и общепита. С июня по август их полностью освобождали от платы за аренду, теперь преференции планируется продлить.

На период с августа и до конца 2020 года для этой категории владельцев заведений общепита предлагают сделать 50-процентную скидку по арендным платежам. Важное условие – работать все заведения общественного питания могут только до 23 часов и сократив наполняемость вполовину.

Чем полезен для здоровья крыжовник, узнали волгоградцы

Чем полезен для здоровья крыжовник, узнали волгоградцы

Плоды разных сортов крыжовника отличаются формой, цветом, вкусовыми характеристиками. Цвет может варьироваться от зеленого до фиолетового.

Родиной крыжовника являются Западная Европа и север Африки. Он встречается на Кавказе, в Средиземноморье, Средней Азии. Кустарник зачастую используется в качестве живой изгороди.

Плоды крыжовника богаты сахарами, пектиновыми веществами, органическими кислотами. В 100 граммах содержится 45 килокалорий, поэтому продукт может использоваться в диетологии.

Врач советует не отказываться от еды после 18 часов

Врач советует не отказываться от еды после 18 часов

По словам медика, голодать вечером перед сном не стоит. 

− За час-полтора до сна можно позволить себе перекус: горсть орехов или тыквенные семечки, − цитирует Наталью Пугачеву Агентство городских новостей «Москва». – Можно также съесть киви или выпить кружку простого йогурта.

В 2% овощей на прилавках Волгоградской области нашли нитраты

В 2% овощей на прилавках Волгоградской области нашли нитраты

Овощи исследовали на содержание токсичных элементов, нитратов, пестицидов, микотоксинов, ГМО, а также брали пробы по микробиологическим и паразитологическим показателям.

− Из оборота было изъято 1,8 килограмма плодоовощной продукции без документов, продавца оштрафовали на 30 тысяч рублей, − рассказали в пресс-службе регионального Управления Роспотребнадзора. – В целом требованиям технического регламента ТР ТС не соответствовало 2% исследованной продукции в Волгоградской области.

Страницы