В 2% овощей на прилавках Волгоградской области нашли нитраты

В 2% овощей на прилавках Волгоградской области нашли нитраты

Овощи исследовали на содержание токсичных элементов, нитратов, пестицидов, микотоксинов, ГМО, а также брали пробы по микробиологическим и паразитологическим показателям.

− Из оборота было изъято 1,8 килограмма плодоовощной продукции без документов, продавца оштрафовали на 30 тысяч рублей, − рассказали в пресс-службе регионального Управления Роспотребнадзора. – В целом требованиям технического регламента ТР ТС не соответствовало 2% исследованной продукции в Волгоградской области.

Онколог назвала способы справиться с дефицитом витамина D

Онколог назвала способы справиться с дефицитом витамина D

Плохая усвояемость кальция в кишечнике становится одним из основных факторов, из-за которых возникает дефицит витамина D. Помимо ухудшения работы иммунной системы, дефицит элемента может стать причиной остеопороза и хрупкости костей.

В числе признаков, которые укажут на недостаток витамина D в организме, врач назвала потерю аппетита, боли в суставах, ломоту в мышцах и костях, проблемы со сном и повышенную утомляемость, передает РИА «Новости».

Волгоградцам рассказали, чем полезна груша для здоровья

Волгоградцам рассказали, чем полезна груша для здоровья

Родиной груши считается Китай – именно там первые грушевые деревья были найдены в предгорьях Тянь-Шаня. Здесь грушу считают символом бессмертия.

В России растение начали культивировать с XV века. Всего известно более 30 тысяч различных сортов груш.

По своей калорийности этот плод приближается к яблоку. На 100 г фрукта приходится 47 килокалорий. Груша – один из самых лучших источников пищевых волокон. Сахара в продукте представлены фруктозой, и груши можно употреблять при сахарном диабете и ожирении.

Доктор Малышева назвала три «суперпродукта» от коронавируса

Доктор Малышева назвала три «суперпродукта» от коронавируса

Как и грипп, коронавирусная инфекция протекает в более тяжелой форме у людей с дефицитом этих микроэлементов.

− В осеннем меню обязательно должны быть продукты, содержащие витамин D, селен и цинк. Лидерами по их содержанию являются печень трески, бразильский орех и сырые устрицы, − рассказала Малышева в своем профиле Instagram.

По словам телеведущей, любые продукты, богатые цинком, помогают блокировать размножение COVID-19 в организме, а селен в орехах помогает макрофагам убивать вирус. 

Как заготовить маринованные арбузы на зиму, узнали волгоградцы

Как заготовить маринованные арбузы на зиму, узнали волгоградцы

Вам потребуется 1 средний, не переспевший арбуз, 3-литровые банки, чеснок, перец горошком и душистый, гвоздика (на каждую банку 1–2 зубчика чеснока, 2 горошины перца, 1 гвоздика). Для маринада потребуется на 1 литр воды 1 ст. л. соли и 5 ст. л. сахара, уксусная эссенция 70% (на 3-литровую банку – 1 десертная ложка).

Арбуз следует хорошо промыть водой, нарезать ломтиками, срезав кожуру. Семечки желательно удалять. После этого ягоду нарезать кусочками, которые будет удобно класть в банки.

Диетологи назвали куриные яйца «ключом к долголетию»

Диетологи назвали куриные яйца «ключом к долголетию»

Куриные яйца богаты белком – главным строительным материалом для организма. В них много антиоксидантов, которые противодействуют старению организма, пишет Food.news.

По словам медиков, в яйцах содержатся ключевые питательные вещества, которые участвуют в защите глаз от воздействия внешней среды. Холин в их составе также обеспечивает нормальную работу мозга, что особенно важно для возрастных пациентов.

Для волгоградских пенсионеров сетевые магазины разработали скидки

Для волгоградских пенсионеров сетевые магазины разработали скидки

Торговые сети готовы помочь

Накануне оперативный штаб Волгоградской области под руководством губернатора Андрея Бочарова принял новый пакет «антивирусных» мер. Так как самой уязвимой перед коронавирусом категорией считаются люди старшего возраста, для жителей Волгоградской области от 65 лет были разработаны дополнительные меры безопасности. 

Семь продуктов, которые благоприятно влияют на сон, назвали волгоградцам

Семь продуктов, которые благоприятно влияют на сон, назвали волгоградцам

Миндаль богат витамином B2, фосфором, магнием и другими полезными микроэлементами. Кроме того, орехи содержат в себе мелатонин – «гормон сна», который дает мозгу сигнал о необходимости заснуть. Небольшая горстка перед сном может дать эффект снотворного.

Индейка – полезный продукт, который содержит рибофлавин, фосфор и селен. Также в мясе индейки есть аминокислота триптофан, стимулирующая выработку мелатонина. А еще индейка богата протеином, который тоже может вызывать сонливость.

Волгоградская область лидирует в ЮФО по потреблению овощей

Волгоградская область лидирует в ЮФО по потреблению овощей

Волгоградская область стала лидером среди регионов Южного федерального округа по спросу и потреблению овощей и бахчевых культур. Такие данные ведомство госстатистики приводит по итогам 2019 года.

По потреблению картофеля Волгоградская область заняла второе место, яиц – третье, мяса – четвертое.

Рецепты волгоградских спецназовцев войдут в книгу блюд ФСИН России

Рецепты волгоградских спецназовцев войдут в книгу блюд ФСИН России

Свою лепту в создание кулинарного шедевра решили внести и сотрудники отдела специального назначения «Барс» Управления ФСИН России по Волгоградской области.

Как сообщает пресс-служба регионального управления, волгоградцы представили рецепты блюд, которые они сами смогут приготовить в полевых условиях, на берегу реки Волги: шулюм из свинины на костре, стерлядь горячего копчения и овощной салат.

Страницы