Для родителей важно, чтобы их ребенок во время приемов пищи получал  витамины и питательные вещества. Но часто бывает так, что маленькая привереда отказывается от нормальной в понимании взрослых еды. 

Ребенок в силу возраста не всегда способен объяснить причину своих протестов. У него может заболеть зуб или живот, от непереносимости продуктов появляется дискомфорт в желудке. Болезни и стрессы провоцируют отсутствие аппетита. Также у маленьких детей могут сформироваться сильные негативные ассоциации, связанные с приемом пищи или отдельными продуктами.

В современном ритме жизни люди стали потреблять избыточное количество продуктов с высоким содержанием калорий, жиров, сахара и соли, снизив долю овощей, фруктов и цельных злаков. А ведь именно от рациона человека зависит его жизнедеятельность.

Специалисты регуправления Роспотребнадзора назвали основные принципы здорового питания, придерживаясь которых можно заметно улучшить качество жизни.

Так, потребление калорий должно быть сбалансировано с их расходом. Старайтесь не превышать установленную для вашего возраста и веса норму калорий в день.

По словам медицинского специалиста, организм человека – это сложная система, которая реагирует на внешние раздражители, включая пищу. К примеру, из-за определенных продуктов у граждан могут появиться диарея, вздутие живота, тошнота, головная боль и даже аллергия.

Многие люди привыкли решать проблемы со здоровьем с помощью различных лекарственных препаратов. Однако некоторые недуги можно вылечить с помощью правильного питания. К ним относится большинство болезней желудочно-кишечного тракта.

Как сообщили представители волгоградского кардиоцентра, если человек начинает грамотно питаться, у него уменьшается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, снижается уровень холестерина. Принцип здорового питания помогает поддерживать вес на протяжении всей жизни.

Кроме того, благодаря богатому фруктами и овощами рациону улучшается функция эндотелия сосудов, что способствует улучшению кровотока и снижению давления.

Специалисты кардиоцентра рекомендуют всем составить рацион правильного питания, чтобы обеспечить себе здоровое будущее.

Первое блюдо – теплый крем-суп с овощами. Готовится он очень просто. Нужно отварить курицу, добавить в бульон нарезанный перец, морковь и брокколи. Курицу из бульона предварительно нужно достать. Овощи с жидкостью требуется перебить в блендере, а мясо птицы нарезать на мелкие кусочки. Получится согревающий суп, богатый клетчаткой.

Второе блюдо, употребление которого благотворно отразится на здоровье вашего сердца, – запеченный лосось с лимоном и зеленым горошком. Красная рыба обеспечит организм полезными омега-3 жирными кислотами.

Специалисты волгоградского Управления Роспотребнадзора рассказали, как легко сбалансировать свое питание.

Во-первых, если вы родитель, помните, что принципы здорового питания закладываются в семье. У малыша с самых ранних лет жизни начинают формироваться вкусовые предпочтения. Он подсознательно копирует поведение мамы и папы, а также ближайших родственников. Поэтому вы должны сами стать для него хорошим примером.

Во-вторых, вам будет легко перейти на здоровое питание, когда усвоите его принципы.

Как сообщает PlanetToday, по оценкам специалистов, от болезней, возникающих в связи с неправильным питанием, в Великобритании ежегодно умирает более 75 тыс. взрослых людей. В США эта цифра гораздо более пугающая – около 678 тыс. человек. В наше время люди все больше потребляют ультраобработанные продукты, забывая о принципах здорового питания.

В первую очередь, рекомендует волгоградский Роспотребнадзор, дома должен быть запас бобовых: чечевица, горох, фасоль – продукты для любого приема пищи. Из них можно и суп сварить, и пюре на гарнир приготовить, и начинку для пирога сделать.

Также не стоит забывать о крупах – они долго хранятся, быстро готовятся и содержат много полезных веществ. Из гречки, булгура, риса, пшена, овсяной и ячневой крупы можно приготовить сотни различных блюд.

Как сообщает Planet Today со ссылкой на исследование ученых из Массачусетса, опубликованное в American Journal of Clinical Nutrition, риск развития заболевания растет вместе с увеличением количества порций съеденного мяса.

Для достижения максимальной пользы следует чередовать продукты животного и растительного происхождения. 

Когда речь заходит о белковых продуктах, первое, что приходит на ум, – это сочный кусок мяса или нежная куриная грудка. В неделю специалисты рекомендуют употреблять не более 500 г мяса, т. к. его избыток повышает риск развития рака толстой кишки, инсульта и диабета 2-го типа.

В куриных и перепелиных яйцах содержится 12–13 граммов белка на единицу. Однако следует употреблять их разумно – не более двух яиц в день или только белки без желтка.