приготовление блюд

Эксперты перечислили 11 вредных привычек на кухне

Первое, на что обращают внимание эксперты: многие недостаточно разогревают сковороду или кастрюлю, пишет Eat This, Not That. Следует нагреть ее до нужного состояния, перед тем как отправить туда продукт. 

Некоторые, наоборот, сильно разогревают посуду. Если в рецепте указано, что готовить нужно на слабом огне, значит, подогреть посуду следует чуть-чуть.