Удалось выяснить, что на территории организации оформлены эВСД на продукцию, которую невозможно было получить из указанного количества сырья. Так, согласно данным документов, из 180 кг сырого молока произвели 10 кг пастеризованных сливок и 250 кг обезжиренного молока, что противоречит логике.
Исходя из этого, зафиксированы несоответствия требованиям качества и безопасности производства продукции из сырья животного происхождения. Помимо того, была нарушена ее прослеживаемость, сообщает надзорное ведомство.
Юридическое лицо уведомили о недопустимости подобных нарушений, а также предложили принять меры по дальнейшему соблюдению требований. Уполномоченному лицу, зарегистрировавшему документы с нелогичными данными, направили предупреждение. Ранее оформленные на продукцию эВСД больше недействительны.
Поделиться в соцсетях:
нет
Добавить комментарий