Волгоградский предприниматель «превратил» 11 кг лосося в семгу
Установлено, что предприниматель оформил производственный сертификат на 11 кг слабосоленой кусковой семги, хотя фактически продукция была изготовлена из лосося мороженого в количестве 11 кг.
Выяснилось, что в документы вносились недостоверные сведения о продукции, использованной в качестве сырья, что является нарушением порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, а также не была обеспечена прослеживаемость продукции.