О том, откуда берется такая непреодолимая тяга к сладкому и как с ней бороться рассказал к.м.н., врач-гастроэнтеролог, диетолог и клинический фармаколог Рустем Садыков. По его словам, медики выделяют 3 основные причины тяги к сладкому.

Первая из них – кандидоз кишечника. Грибок действительно заставляет нас хотеть больше сахара, но после его употребления у человека нередко наблюдается вздутие живота. 

Согласно расчетам Всемирной организации здравоохранения, в объеме калорий, которые ежедневно употребляет человек, доля сахара не должна превышать 10%, это эквивалентно 50 граммам. А Роспотребнадзор заявляет, что средний россиянин вдвое норму превышает, употребляя 107 граммов сахара каждый день. Это провоцирует ожирение, развитие сахарного диабета, кариес и преждевременные морщины.

Специалисты регионального управления Роспотребнадзора рассказали, как избавиться от тяги к сладкому.

В первую очередь следует сократить употребление сладких продуктов. Для этого стоит заменить конфеты, печенья и торты на более полезные закуски, например, орехи или сухофрукты.

Кроме того, известно, что организм человека может путать голод с жаждой. Поэтому нужно следить за питьевым режимом. Достаточное количество воды позволит избавиться от чувства голода.

Ученые из Испании провели исследование о том, как влияют некоторые специи и травы на гликемический уровень у взрослых людей с сахарным диабетом 2-го типа.

В метаанализ было включено 7000 исследований, общее число участников составило более 3 тыс. человек. Специалисты для изучения взяли такие специи, как базилик, черный тмин, петрушка, орегано, тимьян, розмарин, черный перец, куркума, имбирь и корица, шафран.

Выяснилось, что люди, страдающие сахарным диабетом, могут удерживать уровень сахара в крови с помощью некоторых специй, передает издание Nutrients на основе исследования ученых из Университета Сарагосы.

Так, снизить уровень глюкозы можно при употреблении натощак корицы, имбиря, черного тмина, шафрана и куркумина.

В соответствующем эксперименте принимали участие 3050 человек. По итогам исследования ученые доказали, что самыми сильными антигликемическими свойствами обладают шафран, имбирь, куркумин и черный тмин.

Ученые из Тулейнского университета Луизианы 12 лет следили за здоровьем более 400 тыс. человек. Результаты их исследования были опубликованы в журнале Mayo Clinic Proceedings.

Ученые из Лейденского университета в Нидерландах пришли к выводу, что умеренное добавление сахара в любимый напиток не предвещает негативных последствий для организма. Для этого они изучили данные 32-летнего наблюдения за 3 тысячами человек, которые постоянно пили подслащенный чай или кофе. В процессе исследования были подробно рассмотрены показатели здоровья участников и установлены причины смерти некоторых из них.

Мозг человека во время работы способен генерировать особые волны. Они возникают даже во время сна (в это время преобладает тета-ритм). Американские ученые в ходе исследования изучили их и пришли к неожиданным выводам.

Эксперты проанализировали данные, которые были получены от добровольцев во время сна. Специалисты зафиксировали активность мозговых волн участников эксперимента в разные периоды отдыха ночью и взяли у них анализ для определения уровня сахара в крови.

Сахар относится к простым углеводам, которые также включают в себя глюкозу, фруктозу, мальтозу, галактозу. Эти вещества содержатся в свекле, тростнике, фруктах, овощах, ягоде, меде, молоке. Также их добавляют во многие продукты.

Как сообщили в регуправлении Роспотребнадзора, в умеренном количестве сахар полезен для здоровья. Необходимую норму простых углеводов следует получать из овощей, фруктов, круп, молока, орехов. Эти продукты богаты веществами, которые укрепляют иммунитет и предотвращают развитие болезней.

Как сообщает портал Eat This, Not That!, на уровень глюкозы в крови влияет не только углеводы, но и белки, жиры и клетчатка в пище. Орехи стоит употреблять в дополнение к яблокам, которые позволяют быстро повысить и понизить уровень сахара.

Горсть орехов или орехового масла в рационе позволит снизить количество перепадов уровня сахара после приема пищи. За счет полезных перекусов можно насытиться на длительный промежуток времени.

Также диетологи отмечают, что с помощью орехов можно уменьшить воспаления, а также защитить сердце и сосуды.