Это травянистое растение – источник калия и витамина В12, пишет ФАН. Диетолог Эми Гудсон рассказала, что содержащиеся в шпинате витамины и минералы необходимы для здоровья людей старше 50 лет.

Продукт богат кальцием, который полезен для костей. Он поддерживает их плотность, объяснила специалист. Кроме этого, в шпинате содержится белок, благодаря которому сухая мышечная масса сохраняется на должном уровне.

В первую очередь необходимо существенно уменьшить потребление сахара, а вот количество белка и клетчатки в рационе стоит увеличить. Также специалисты советуют есть больше овощей, поскольку они обеспечат организм полезными витаминами и пищевыми волокнами. При этом особую роль в борьбе с лишним жиром на животе играет шпинат, сообщает Eat This, Not That.

Он богат полезными минералами и антиоксидантами, которые помогают в похудении. Также он несет в себе 2,9 г белка, 2 г углеводов и всего лишь 0,3 г жира на 100 г.

Альфа-липоевую кислоту организм человека может синтезировать сам, но чаще всего она поступает с пищей или добавками, пишет автор сербского издания «Политика» Ясна Вуйичич. Значение этого соединения для здоровья человека сложно переоценить. Оно защищает наши клетки от окислительного стресса, от свободных радикалов.

Кроме того что альфа-липоевая кислота обладает антиоксидантным воздействием, она регенерирует другие антиоксиданты – витамины С и Е.

Как сообщает турецкое издание En Son Haber, сочетание яиц и шпината крайне благоприятно влияет на здоровье человека. Вместе они идеально подходят для укрепления иммунитета.

Яичница со шпинатом хорошо подойдет как на завтрак, так и для вечернего приема пищи.

Богатое магнием, фосфором и йодом блюдо способствует росту и укреплению костей, а также придает силы.

Эту яичницу рекомендуется регулярно употреблять и для защиты от онкологических заболеваний и укрепления здоровья зубов.

Сотрудники Бостонского колледжа предприняли успешную попытку приблизить развитие культивированного мяса. Ученым удалось вырастить животный белок крупного рогатого скота на основе шпината.

По словам авторов исследования, циркуляционная сеть листа этого растения, которая лишена всего, кроме прожилочного скелета, стала отличной базой для эксперимента, пишет «МедикФорум».