сыр

Диетологи рассказали, кому стоит отказаться от употребления сыра

У некоторых встречается непереносимость или аллергия на казеин, который содержится в сыре. В этих случаях медики рекомендуют временно отказаться от продукта, пишет Eat This, Not That.

Специалисты перечислили 5 признаков того, что человеку нужен перерыв в употреблении сыра. В первую очередь это стоит сделать, если у человека опухает рот, покалывает или чешется. Это указывает на аллергию на коровье молоко.

О непереносимости лактозы можно говорить в случае вздутия живота, газов или диареи после сыра.

Эксперт рассказал об опасных бактериях в сырах и шоколаде

Французские специалисты не так давно выявили в замороженной пицце бактерии группы кишечной палочки, в шоколаде же нашли бактерии сальмонеллы, а в сырах обнаружились бактерии листерии, сообщает Türkiye со ссылкой на главу Ассоциации продуктовых инженеров. 

Каждый вид микроорганизмов имеет собственные предпочтения для обитания в употребляемых человеком продуктах. Именно поэтому, по словам специалистов, вся пища, которая не соответствует установленным гигиеническим и санитарным нормам, находится в зоне риска.

В Волгограде предпринимателей оштрафовали за нарушения при продаже сыра

Сотрудники Роспотребнадзора обнаружили на трех объектах торговли Центрального района города сыр, который не был промаркирован, как того требует законодательство. Так, в одном из павильонов и в магазине на ул. Ткачева продавали сыр без средств идентификации. В первом специалисты обнаружили 11 кг, во втором ‒ 5 кг продукта. Еще 10 единиц немаркированной молочной продукции нашли в павильоне на ул. Новороссийской, сообщили в ведомстве.

Кардиолог предупредил об опасности сыра и икры для гипертоников

У здорового человека нормальным считается давление 120 на 80 мм рт. ст., однако этот показатель может различаться в зависимости от возраста, телосложения и состояния организма. 

По словам кардиолога Дениса Соколова, зачастую от гипертонии страдают люди с лишним весом, поскольку избыточная масса тела провоцирует гормональные и метаболические нарушения, которые вызывают увеличение сердечного выброса.

В Волгоградской области выросла стоимость овощей, сыра и риса

Если верить специалистам, то овощи в регионе дорожают, мясо, хлеб и сахар в цене почти не меняются, а вот подсолнечное масло, сахар и печенье дешевеют. Подробнее о ценовой динамике недели – в видеоматериале «Волгоградской правды».

Просто и быстро: готовим пять вкусных блюд из жареного сыра

Сырные палочки

Чтобы приготовить классическое блюдо из жареного сыра, понадобится: 300 г твердого сыра, немного молока, 40 г сливочного масла и столько же панировочных сухарей.

Сыр нужно нарезать на продолговатые ломтики, намочить в молоке и запанировать в сухарях. Затем быстро обжарить на сливочном масле. 
Блюдо перед подачей можно посыпать рубленой зеленью.

Сырные «пальчики» во фритюре

Для этого блюда понадобится: 350 г сыра, 4 яйца, полтора стакана панировочных сухарей, паприка и растительное масло для фритюра.

Употребление сыра помогает увеличить продолжительность жизни на 25%

Ученые из Техасского университета провели исследование и выяснили, что такими свойствами обладают такие сыры, как чеддер, бри и пармезан. Они богаты спермидином. Это вещество способствует предотвращению размножения поврежденных клеток печени, сообщает Express.

Специалисты провели опыты на грызунах, чтобы узнать, как регулярное употребление сырных добавок скажется на их здоровье. Оказалось, что включение сыров в рацион питания помогло увеличить продолжительность жизни мышей на 25%.

Хештеги: 

За неделю в Волгоградской области подешевели сыр, капуста и картофель

По информации на 23 ноября, на 7,4% подорожали помидоры, на 3,4% – фруктово-ягодные консервы.

При этом чуть больше чем на 1% подешевели мясные консервы, сметана, на 2% – сыр и рис, на 1,5% – соль. Почти на 5% снизилась цена картофеля и на 3,2% – капусты.