Ученые установили, что еда в позднее время суток значительно ухудшает способность организма усваивать глюкозу, что создает предпосылки для серьезных метаболических нарушений. В эксперименте участвовали 92 человека, включая пары близнецов – как однояйцевых, так и разнояйцевых.

На протяжении пяти дней участники фиксировали свой рацион и регулярно проходили тесты на толерантность к глюкозе. Результаты показали четкую закономерность: чем позже человек ужинал, тем хуже его организм справлялся с переработкой глюкозы в ночные часы.

Диетолог считает, что если взять за правило ужинать не позже 19.30, то можно сбросить от 6 кг за 12 недель, пишет Daily Express. При этом нет необходимости серьезно ограничивать себя в рационе.

Этот метод опирается на исследования Ноттингемского университета и Тегеранского университета медицинских наук. В своем эксперименте ученые задействовали 82 женщины. У всех были проблемы с лишним весом. Их питание организовали таким образом, что они получали одинаковое количество калорий, но одна группа завершала ужин в 19.30.

По мнению тренера, правило не есть после 18.00 никак не способствует снижению веса, главное – правильно подобрать продукты для вечернего рациона.

− Чтобы ночью во время сна «горел» жир, вечером можно съедать 1 тарелку бульона, сваренного из курятины без кожицы, плюс 1 яичный белок, − рассказал Егор Крупкин в своем профиле «Инстаграма». – Блюдо достаточно низкокалорийное, при этом оно надолго обеспечивает ощущение сытости.

Эксперт заявила, что самый высокий обмен веществ в человеческом организме бывает утром, а самый низкий – вечером. Человек с предрасположенностью к лишнему весу будет поправляться из-за поздних ужинов.

Также из-за позднего ужина хуже будут работать соматотропные гормоны и мелатонин, что приведет к гормональному дисбалансу, об этом сообщает ФАН. Это станет причиной неполноценного сна и лишит человека нормального восстановления.