выпечка

Спрос на торты в Волгоградской области за год вырос на 12%

В период антикоронавирусных ограничений выпечка стала самым доступным способом порадовать близких. В мае 2020 года популярность заказных тортов в целом по стране выросла почти на сорок процентов. Сейчас эксклюзивные сладости также остаются востребованными как атрибут уже корпоративных праздников. К марту 2021 года спрос на них вырос на 72%.

Лакомство монархов: как приготовить бисквит королевы Виктории

Появление десерта связывают с XIX веком и правившей тогда королевой Викторией. Она не могла оправиться от горя после смерти мужа, забросила светскую жизнь, отменяла приемы. Одна из фрейлин при дворе решила отвлечь Викторию от грустных мыслей и придумала ввести дневное чаепитие – полдник. Около 4-5 часов вечера на чай со сладостями она пригласила королеву и всех придворных дам. Виктории понравилось такое новшество, а особенно по душе ей пришелся простой бисквит, промазанный в середине джемом. Секретом рецепта XIX века остается равная пропорция муки, масла и сахара.

Секрет приготовления идеального брауни рассказали волгоградцам

Брауни можно приготовить как в виде пирога, так и отдельными маленькими кексами, с использованием орешков, шоколадного мусса или сушеных ягод для придания кислинки. 

Для классического варианта вам понадобятся: