Ученые в течение 8 лет наблюдали за состоянием здоровья более 37 тыс. человек. Отдельное внимание исследователи уделили потреблению участниками эксперимента флавоноидов – пищевых антиоксидантов.

Этими веществами особенно богаты ягоды. Выяснилось, что их регулярное потребление значительно снижает риск развития заболеваний, ведущих к ранней смерти.

За три дня, с 4 по 6 декабря 2023 года, в Волгоградскую область доставили более 37 тонн хурмы. Специалисты надзорного ведомства взяли образцы плодов и передали их в испытательную лабораторию на анализ. Проведенное исследование подтвердило, что подкарантинная продукция полностью соответствует установленным фитосанитарным требованиям.

Черника – настоящий кладезь витаминов, минералов и флавоноидов. Последние, являясь мощными природными антиоксидантами, помогают предотвратить раннее старение организма.

Витамины С и Р, которыми богата лесная ягода, сохраняют эластичность сосудов и снижают признаки купероза.

Дубильные вещества, содержащиеся в чернике, а также фенокислоты, каротин и пектины очень полезны для работы ЖКТ. А еще чернику можно не бояться есть тем, кто сидит на диете, ведь это низкокалорийный продукт – всего 57 ккал на 100 г.

Одной из самых полезных ягод сентября врачи считают облепиху. Как говорят специалисты из регионального управления Роспотребнадзора, она даже обладает омолаживающим эффектом.

В облепихе содержатся витамины С и Е, а также фруктовые кислоты. Они оказывают благотворное влияние на состояние кожи и волос. А облепиховое масло используется в борьбе с акне. Оно помогает быстрее заживлять слизистые оболочки и избавляться от различных раздражений и сухих корочек на коже, которые так часто появляются осенью и зимой из-за холодного ветра.

В субботу, 27 августа, в Камышине развернулся «Арбузный разгуляй», на площадке которого прошел конкурс на самую крупную ягоду.

Как сообщили в администрации Камышина, в конкурсе «Арбуз-экспо 2022» победу одержал бахчевод Алексей Степанов. Он вырастил арбуз весом 48 кг 500 г.

Местные фермеры стали призерами с ягодами массой 22 кг и 20 кг соответственно.

На первый взгляд может показаться, что арбуз, на 90% состоящий из жидкости, не особо обогащает организм полезными веществами, однако употребляя его в пищу, человек получает значительную дозу витаминов.

Как рассказали в регуправлении Роспотребнадзора, в арбузе содержатся витамины группы В, аскорбиновая кислота, углеводы, железо, магний, а также клетчатка.

Волгоградцам посоветовали на рынке не покупать треснутые и предварительно нарезанные арбузы. Также на зеленой кожуре хорошего плода непременно должно быть желтое пятно.