Как сообщает турецкое издание En Son Haber, сочетание яиц и шпината крайне благоприятно влияет на здоровье человека. Вместе они идеально подходят для укрепления иммунитета.

Яичница со шпинатом хорошо подойдет как на завтрак, так и для вечернего приема пищи.

Богатое магнием, фосфором и йодом блюдо способствует росту и укреплению костей, а также придает силы.

Эту яичницу рекомендуется регулярно употреблять и для защиты от онкологических заболеваний и укрепления здоровья зубов.

Американский врач Триста Бест в беседе с изданием Eat This Not That заявил, что яичница с овощами на завтрак способствует снижению холестерина в крови. При этом диетолог советует воздержаться от добавления бекона.

Блюдо можно готовить из перепелиных, гусиных, утиных, индюшиных и даже страусиных яиц. Но чаще всего люди используют куриные, так как они наиболее доступны и их можно найти в любом магазине.

Яичница в кабачках

Ингредиенты: половина крупного кабачка, 4 яйца, растительное масло, соль и перец по вкусу.

Помойте кабачок и разрежьте его на четыре кольца. Выньте мякоть из середины и обрежьте шкурку, если она кажется слишком толстой.  

На сковороде разогрейте масло и выложите туда овощные кольца. Поджарьте каждое две минуты на одной стороне и переверните. 

Разбейте в кольцо по два яйца, добавьте специи. Жарьте, пока белок не станет полностью матовым.