здоровое питание

Здоровое питание: волгоградские медики рассказали, зачем есть супы

По словам специалистов в области питания, первоочередная задача супов – подготовить желудок к приему тяжелой пищи. Этому способствуют жидкая консистенция первого блюда, вареные мясо и овощи.

Варка – это один из самых распространенных видов термической обработки продуктов. В таком виде они сохраняют больше полезных веществ, отметили в Управлении Роспотребнадзора по Волгоградской области.  

Выбор эндокринолога: Берковская рассказала о пользе цикория

По словам эндокринолога Марины Берковской, главное достоинство цикория заключается в высоком содержании инулина и фруктана с пребиотическими свойствами. 

Кроме того, инулин способствует росту полезной микрофлоры кишечника, улучшает его работу и помогает от запоров. Также это вещество улучшает чувствительность организма к инсулину, пишет «МедикФорум».

Согласно некоторым исследованиям, регулярное употребление цикория оказывает положительное влияние на углеводный обмен. Еще этот напиток – эффективное противовоспалительное средство.

Волгоградский повар стал победителем телевизионного шоу «Битва пикников»

В финале волжанин обошел коллегу из Астрахани и получил главный денежный приз. Он приготовил два блюда, которые пришлись по вкусу дегустаторам. В каждом выпуске шоу «Битва пикников» участвуют лучшие барбекю-шефы России. 

Оценивает их работу эксперт Алексей Васильчук, известный владелец сети ресторанов, а ведет жесткий кулинарный баттл Роман Юнусов. Программа с участием волжанина Максима Нестеренко была показана в минувшее воскресенье на канале ТНТ.

Названы продукты, которые помогают снизить тревогу

Нервное напряжение может стать причиной неверного выбора пищи в пользу фастфуда, который лишь усугубит непростую ситуацию. Следует знать, какие продукты позволят уменьшить симптомы и помогут снизить уровень стресса. Специалисты подчеркивают, что не существует продуктов, которые сами по себе станут волшебным решением проблемы тревожности, однако в целом наш рацион влияет на уровень спокойствия в жизни.

Ученые рассказали, как обратить старение вспять

Ученые провели эксперимент, который установил, что употребление ягод, листовой зелени и крестоцветных овощей позволит замедлить старение организма.

Испытуемые прошли специальную восьминедельную программу, которая включала в себя особый рацион питания, здоровый сон, физические нагрузки, фитодобавки и рекомендации по релаксации. В результате эксперты выяснили, что особая диета и изменения в образе жизни на 3 года и 8 недель замедлили процесс старения.

Доктор Бергман рассказал об опасности употребления красного мяса

Исследование, проведенное в Великобритании в 2016 году, показало, что если регулярно есть всего 50 г красного мяса в сутки, то это может привести к преждевременной смерти от рака и заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Даже небольшое количество переработанного мяса, такого как бекон, сосиски или салями, могут на одну пятую повысить риск преждевременной смерти, передает ТГ-канал «Доктор Бергман: секреты здоровья». Кроме того, ежедневное присутствие в рационе стейка сокращает жизнь еще на 12%.

Употребление брокколи поможет замедлить прогрессирование остеоартрита

Существует более 100 типов артрита и связанных с ним состояний. Остеоартрит и ревматоидный артрит – 2 наиболее распространенных типа этого заболевания, пишет издание Express.

По словам специалистов Фонда артрита США, если у вас диагностирован ревматоидный артрит или остеоартрит, то очень важно есть здоровую пищу и соблюдать сбалансированную диету. Одним из таких продуктов они называют брокколи.

Эта капуста богата витаминами К, С и кальцием, который благотворно влияет на укрепление костей. Кроме того, в брокколи содержится соединение под названием сульфорафан. 

Диетологи назвали напитки, которые лучше всего подходят для похудения

По словам врача-диетолога Элиз Харлоу, желающим похудеть нужно правильно составлять свой рацион. Следует обращать внимание на калорийность не только пищи, но и напитков, пишет издание Eat This, Not That!.

Для того чтобы снизить свой вес, доктор рекомендует лучше всего пить смузи, поскольку они могут заменить как питье, так и еду. Но при этом напиток обязательно должен содержать 20 г чистого белка и 5 г клетчатки. В противном случае без этих веществ смузи может повысить уровень глюкозы в крови, а чувство голода не пропадет.

Эксперты рассказали о пользе бананов для зрения

Как сообщает Eat This, Not That!, регулярное употребление бананов позволяет значительно улучшить состояние организма. В частности, американские ученые говорят, что эти плоды улучшают зрение за счет витамина А.

Также исследования показали, что в банане содержится масса стойкого крахмала. Он помогает организму выработать короткоцепочечные жирные кислоты, которые положительно влияют на работу кишечника.

Ученые назвали два опасных напитка для здоровья почек у пожилых

Такая серьезная патология, как хроническое заболевание почек (ХБП), затрагивает 10% взрослого населения мира и больше 20% людей в возрасте 60+. Особенно подвержены этому недугу пациенты с избыточным весом и ожирением, передает портал MundoDeportivo.

Как отмечают медики, при ХБП постепенно угасают жизненно важные функции почек, они перестают фильтровать отходы и выводить избыточную жидкость из крови. В этом случае опасные токсины накапливаются в организме.

Страницы