Программа гастрономического феста обширна и разнообразна. Здесь можно не только продегустировать сыры и другие молочные продукты от производителей многих регионов России, но и принять участие в конкурсах, кулинарных поединках и мастер-классах. В течение двух дней работали зона развлечений для детей и молодежи, игровые площадки и интерактивные пространства.

Здесь реально можно было увидеть импортозамещение в действии. Российские, в том числе местные, производители ни в чем не уступают знаменитым голландским, швейцарским и французским. Только одних деликатесных сыров с плесенью на еланский фестиваль привезли около 20 видов: 15 видов с белой плесенью и 5 видов – с голубой.

Да и «внешность» сыров скучной не назовешь. Гости фестиваля увидели настоящую сырную радугу – продукцию желтого, черного, красного, кремового цвета. Особенно красив был «мраморный» сыр.

16–17 августа в Волгоградской области пройдет уже ставший традиционным гастрономический фестиваль «Елань – столица сыра». Как сообщили в облкомсельхозе, в рамках масштабного мероприятия, в котором ежегодно принимают участие тысячи человек, свою продукцию представят сыроделы из нашего региона и других субъектов страны.

Гости фестиваля получат возможность продегустировать различные сорта сыра и другие изделия. Кроме того, для посетителей будут организованы развлекательные зоны, конкурсы и мастер-классы, площадки с продукцией декоративно-прикладного искусства.