
Чтобы помидор обрел привычный нам вкус, он должен созреть. Но чем спелее овощ, тем быстрее он портится. Поэтому, чтобы на прилавке томаты имели красивый вид, их срывают зелеными, сообщает med-heal.ru.
Для того чтобы увеличить срок хранения помидоров, выводятся новые сорта. У некоторых из них теряется привычный вкус. Часто специалисты снижают в томатах количество вещества, которое разрушает их стенки при созревании.
В результате овощ стал равномерно окрашенным, но безвкусным.
Поделиться в соцсетях:
нет