Специалисты надзорного ведомства выявили нарушение при помощи искусственного интеллекта в рамках использования ФГИС «Меркурий». Выяснилось, что на площадке производителя были оформлены электронные ветеринарные сопроводительные документы (эВСД) на молочную продукцию без указания сырья. В частности, речь шла о 7 литрах сметаны и 7 кг творога. Такое нарушение могло привести к выпуску небезопасной продукции животного происхождения, уточнили в Управлении Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия.
Кроме того, предприятие допустило нарушение при оформлении сертификата на 15 литров сырого коровьего молока. В нем не было справки о ветеринарно-санитарном благополучии на молочных фермах поставщиков. Следовательно, безопасность сырья ничем не подтверждена.
По факту выявленных нарушений в адрес предприятия поступило предостережение. Производственные сертификаты на молочную продукцию были аннулированы.
Поделиться в соцсетях:
нет
