В администрации Волгоградской области рассказали, что с января по ноябрь 2023 года добыча рыбы составила 6872 тонны, что на 600 тонн превышает прошлогодний показатель.
Самый большой улов пришелся на Цимлянское (3773 тонны) и Волгоградское (2318 тонн) водохранилища. В прудовых хозяйствах производство рыбной продукции также выросло до 715 тонн, отметили в региональном комитете сельского хозяйства.
Также и реализация живой рыбы увеличилась более чем в полтора раза – с 472 тонн в 2022 году до 715 тонн в 2023 году. На 26% возросло производство замороженной продукции – с 2630 тонн в 2022 году до 3304 тонн в 2023 году.
В целом, как отметили в комитете, объем переработки вырос на 17% и составил 4414 тонн. Стоит отметить, что в регионе работают предприятия по производству копченой, сушено-вяленой продукции, пресервов, фарша, филе, консервов и других изделий.
В Волгоградской области уделяется большое внимание восполнению ценных рыбных ресурсов. Так, с начала 2023 года в водоемы было выпущено 11 млн мальков русского осетра, стерляди, белого амура, толстолобика и сазана. Также в регионе продолжается работа по оздоровлению водных объектов: расчищаются ерики, озера и реки Волго-Ахтубинской поймы и Донского бассейна.
Поделиться в соцсетях:
нет
