Персик – теплолюбивое дерево родом из Персии, нынешнего Ирана. Он может расти до 100 лет, однако наш климат сокращает его жизнь в разы. А абрикос – из Армении, и это даже отражено в его латинском названии – armeniaca. На родине у них короткий период покоя, там они начинают цвести в феврале.   

Персик является по-настоящему южной культурой, не существует зимостойких сортов. Конечно, в последние десятилетия у нас не такие суровые зимы, но все равно стоит быть готовым к тому, что персик просто-напросто замерзнет.

– Мы имели практический опыт выращивания саженцев персиков иностранной селекции из Европы, Италии, Турции. Они показали низкую зимостойкость, из-за чего вымерзали на второй – четвертый год после посадки, – объясняет ученый аграрного вуза Игорь Подковыров.