По словам директора волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Виктора Алексенко, традиция проверки качества урожая, а в нашей области в этом году зерновых было намолочено около 2,5 млн тонн, зародилась еще во времена существования хлебной инспекции.
– При этом основное требование мониторинга – должно быть подвергнуто проверке и анализу не менее 50% зерна от валового сбора, – говорит он, – в нашей области мы обследуем пшеницу, рожь и ячмень. Информация об объемах и качестве производимого зерна дает возможность точно рассчитать объемы закупочных интервенций, экспортных поставок, потребности в строительстве зерновых портов и хранилищ, вести учет целевого потребления зерна на внутреннем рынке и прогнозировать финансовую поддержку АПК.
Результаты проведенного обследования позволяют выработать рекомендации по дальнейшей переработке и хранению зерна нового урожая.
Специалисты отмечают, что зерно в этом году поступало с полей в основном сухое и чистое, поэтому при его закладке на хранение сушка и подработка не требуются. Не рекомендовали они очищать и перемещать зерно и непродовольственной ржи, так в этом году его также можно охарактеризовать как сухое.
– Подобные проверки полезны, прежде всего, для самих сельхозпроизводителей, – констатирует юрисконсульт Центра Ирина Ершова, – предварительная товарная классификация позволяет грамотно вести переговоры с экспортерами и подтвердить классификацию собственного товара в соответствии с национальными стандартами.
