В Волгоградской области обнаружили 10 кг подозрительного домашнего сыра

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в ходе мониторинга ФГИС «Меркурий» обнаружено, что на одной из площадок Волгоградской области продавалось 10 кг сыра, в документах на который были найдены нарушения. В производственном сертификате на продукт не значилось сырье, из которого он изготовлялся.

Это достаточно грубое нарушение Закона РФ «О ветеринарии» и регламента «О безопасности пищевой продукции». Без указания сырья невозможно проследить всю цепочку пищевой продукции. 

Физическому лицу, нарушившему законодательство, было объявлено предостережение.