Нутрициолог Павлычева рассказала, кому запрещено есть квашеную капусту

Медик напомнила, что в квашеной капусте высокое содержание витамина С, магния, калия и органических кислот, которые стимулируют пищеварение.

− Тем не менее продукт не подойдет людям с гиперацидностью и язвенной болезнью желудка, − цитируют Павлычеву РИА «Новости». – Неприятные последствия могут возникнуть при избыточном бактериальном росте в тонком кишечнике или непереносимости гистамина.

Врач отметила, что при дефиците йода и селена все виды крестоцветных вредны для людей с пониженной функцией щитовидной железы. Это связано с тем, что в капусте содержатся гойтрогены, которые еще больше подавляют функцию щитовидки.

Материал носит информационный характер и не заменяет консультации специалиста.