Получить «дозу» серотонина можно при помощи солнечной ванны, физической активности и благодаря правильному питанию. «Гормон счастья» возникает при образовании пищевой аминокислоты – триптофана – которая не синтезируется в организме, а получается при употреблении пищи.
Вот некоторые продукты с содержанием триптофана.
Сыр. В «Швейцарском сыре», например, в 100 г содержится 1 тыс. мг триптофана, что составляет 400% суточной нормы. Кроме того, «Рокфор», «Чеддер» и «Пошехонский» содержат примерно такое же количество аминокислот. «Пармезан», «Фета», брынза, йогурт, кефир, сливки, творог содержат еще меньше этой аминокислоты.
Куриные и перепелиные яйца.
Индейка, курица, говядина, баранина и свинина.
Рыба и морепродукты.
Гречневая, манная, кукурузная, овсяная, перловая, пшеничная и рисовая крупы.
Арахис, грецкий орех, кедровый орех, миндаль, кунжут, семена подсолнечника, фисташки, фундук.
Горох, фасоль, чечевица.
Грибы белые, шиитаке, вешенки.
Для синтеза серотонина пищевой аминокислоте триптофану необходимы углеводы. Так что рацион нужно составлять таким образом, чтобы в нем были все продукты, благодаря которым образуется триптофан и достигает головного мозга.
Поделиться в соцсетях:
нет
