В Волгоградской области произвели свиные котлеты из говядины и курицы

Установлено, что на предприятии в Волгоградской области оформили производственные сертификаты на 25 кг свиных котлет, при этом стало известно, что продукцию изготавливали из куриного мяса (10,4 кг), блоков из жилованной говядины (4,1 кг) и замороженного фарша (6,6 кг).

Таким образом, юридическое лицо нарушило технический регламент, требования Закона РФ № 4979-1 «О ветеринарии» и принцип прослеживаемости продукции.

Сотрудники регионального Управления Россельхознадзора аннулировали производственные сертификаты на продукцию, а предпринимателю направили предостережение о недопустимости таких нарушений и предложение принять меры по их исправлению.