Ученые напечатали на 3D-принтере съедобный шоколад идеальной формы
Хотя это может звучать как что-то из научно-фантастического фильма, пищевые 3D-принтеры на самом деле существуют и их активно используют. Съедобная 3D печать становится все более популярной.
Так, команда голландских ученых создала шоколад с использованием новейших технологий. Такой продукт состоит из нескольких тонких слоев шоколада и воздуха между ними. Подробные данные экспериментов были обнародованы в издании Soft Matter.