Как сообщает межрегиональное управление Россельхознадзора, уполномоченное лицо внесло недостоверные сведения о сырье, использованном для производства молочной продукции. В частности, было указано, что из 5 кг сливочного масла с содержанием 72,5% было изготовлено 115 кг масла с содержанием 82,5%, что физически невозможно. Кроме того, аналогичные нарушения были зафиксированы еще на 22 производственных эВСД.

Сливочное масло – популярный у волгоградцев продукт, его используют в приготовлении пищи, от основных блюд до десертов, и едят просто с хлебом. Настоящее сливочное масло насыщено витаминами A, D и E. В подделках же их нет.

К сожалению, некоторые выбирают масло, ориентируясь только на цену. А низкая стоимость может как раз говорить о том, что продукт состоит из дешевого и некачественного сырья. Отдавать предпочтение следует надежным торговым точкам и проверенным производителям.

По информации Волгоградстата, в период с 6 по 11 ноября стоимость сливочного масла в регионе выросла на 4,3%. Сейчас 1 кг в среднем стоит 916,99 руб.

Среди овощей за последнюю неделю огурцы подорожали на 7,5%, помидоры – на 7%, репчатый лук – на 5%, картофель – на 3,8%, свекла – на 3,3%. Также зафиксирован рост цен на макаронные изделия (+2,7%), творог и сметана (+2,3%), бананы (+1,6%).

Известно, что нарушение допустила предприниматель, осуществляющая свою деятельность в Кисловодске. Там она оформила производственный сертификат на 300 кг сливочного масла со сроком годности до 3 июля текущего года.

Согласно данным ведомства, в качестве сырья для изготовления масла использовалась продукция сроком годности до 20 июня.

Изделие не подвергалось дополнительной обработке. Специалисты пришли к выводу, что переоформление партии было сделано для продления срока годности почти на 2 недели.

Нарушение допустила индивидуальный предприниматель, которая осуществляет свою деятельность в городе Кисловодске. Женщина оформила производственный сертификат на 300 кг сливочного масла, срок годности которого истекает 3 июля 2024 года. При этом в качестве сырья использовалась аналогичная продукция, но со сроком годности до 20 июня.

С помощью автоматизированной системы для электронной сертификации грузов специалисты обнаружили на территории региона 41,5 кг сливочного масла, изготовленного в будущем. Так, организация оформила ветеринарную справку на пищевые продукты с авансовой датой выработки.

Документы были предоставлены на еще не произведенную продукцию, объяснили в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия.