Эксперты волгоградского Роспотребнадзора прежде всего рекомендуют обращать внимание на условия транспортировки и хранения продукта. По правилам, кондитерские изделия перевозятся в закрытых лотках, специальных закрытых фургонах или автомашинах, оборудованных полками.