Роспотребнадзор по Волгоградской области поделился информацией о полезных для здоровья свойствах ореха кешью. Он богат ненасыщенными жирными кислотами омега-3, омега-6 и омега-9, которые способствуют нормальному функционированию нервной системы и поддерживают здоровье суставов. Кроме того, кешью – источник витаминов группы В и таких микроэлементов, как калий, магний, цинк, селен, медь и железо. Например, всего 10 орехов кешью в день могут обеспечить 73% суточной нормы магния, который отвечает за мышечные сокращения.

Раньше индейцы ели не только сами орешки кешью, но и кору, и листья дерева. Этот продукт считался настолько ценным, что за него даже велись войны.

Самые крупные плантации деревьев до сих пор находятся в Бразилии, но основными поставщиками орехов на мировой рынок давно стали Вьетнам, Индия и Нигерия.