Как правило, кукурузу сеют в мае, а молодые початки для варки срываются в июле-августе. Специалисты рекомендуют выбирать с зернами молочной и восковой спелости, имеющие светло-желтый цвет, они мягкие и быстро варятся.

Початки с семенами можно и варить, и жарить на гриле. Перед приготовлением кукурузу нужно подготовить – удалить листовые обертки и волокна, обрезать низ и стебель початка. Варят кукурузу в глубокой кастрюле с кипящей подсоленной водой около 10-15 минут. Проверяйте, пока зерна не станут мягкими.

Как сообщили в межрегиональном управлении Россельхознадзора, специалисты провели выборочный анализ ассортимента, предлагаемого предприятием через интернет-магазин в Волгоградской области. В результате были выявлены два сорта семян кукурузы, которые не внесены в Госреестр сортов и гибридов сельскохозяйственных растений, допущенных к использованию.

В результате установлены признаки готовящегося нарушения обязательных требований законодательства.

В аккредитованную лабораторию поступило 3 пробы, отобранные от партии 2,1 тыс. тонн кукурузы для экспорта в страну Ближнего Востока.

Культура была проверена на соответствие требованиям страны-импортера, было проведено 114 исследований на безопасность и качество. Вся продукция соответствует нормативам и отличается высоким качеством.

Перед отправкой грузовые помещения судна были обработаны аэрозольным методом дезинфицирующим средством. После этого теплоход отправился в Астрахань для дозагрузки и последующей фумигации всей партии продукции.

Продукция прошла все необходимые исследования, которые доказали ее качество и безопасность в соответствии с ветеринарно-санитарными требованиями страны-импортера.

Кукуруза была отправлена в Иран водным транспортом с соблюдением требований ветеринарного законодательства.

Согласно данным комитета сельского хозяйства Волгоградской области, культура уже обмолочена на площади 85 тыс. га, остаток составляет около 4 тыс. га. В минувшем году кукуруза занимала около 73 тыс. га. Всего в 2024-м в регионе собрали 380 тыс. тонн, что почти на 100 тыс. тонн превышает показатели за аналогичный период 2023-го.

На этот раз из Волгоградской области вывезли 8,5 тыс. тонн фуражного зерна, предназначенного для экспорта в Иран. Перед этим продукция прошла необходимые лабораторные исследования в аккредитованных лабораториях.

Как сообщили в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия, с начала августа 2024 года специалисты ведомства проконтролировали 8,5 тыс. тонн кукурузы и ячменя.

Как сообщили в региональном управлении Россельхознадзора, в период c 18 по 22 июля текущего года Волгоградская область экспортировала в Иран более 5 тысяч тонн фуражного зерна (кукурузы).

Продукция прошла лабораторные исследования, получила все необходимые сертификаты, подтверждающие ее безопасность и качество. Теперь товар отправлен в страну назначения водным транспортом.

Сотрудники регуправления Роспотребнадзора с 1 по 7 июля текущего года проконтролировали и оформили на экспорт в Иран 3 партии фуражной кукурузы весом 8,2 тыс. тонн.

Каждая партия прошла необходимые исследования, подтверждающие ее качество и безопасность в соответствии с ветеринарно-санитарными требованиями страны-импортера.

Продукция отправилась в Иран водным транспортом.

Как сообщили в Волгоградском Роспотребнадзоре, кукуруза – злак, богатый лютеином и зеаксантином, которые помогают бороться с куриной слепотой и предотвращают возрастную макулярную дегенерацию – заболевание, характеризующееся нарушением центрального зрения.

По словам врача-диетолога Юлии Чехониной, в кукурузе также содержится витамин В4 – холин. Он играет роль строительного материала для нашей печени и помогает ей восстанавливаться.

По данным Волгоградстата, в минувшем году в регионе цены производителей на продукцию растениеводства снизились на 4,1%. 

Так, агропредприятия снизили закупочные цены на рожь на 10,2%, пшеницу – на 10%, ячмень – на 9,7%, кукурузу – на 8,5%, семена подсолнечника – на 7,5%, огурцы – на 5%.

При этом в минувшем году стоимость пшеницы 3-го класса уменьшилась на 5%, 4-го класса – на 10,1%, а 5-го класса – на 11%.

В среднем в Южном федеральном округе индекс цен сельхозпроизводителей на продукцию растениеводства в прошедшем году установился на отметке 103,6%.