Согласно данным опроса, самой популярной начинкой для блинов стала мясная (28%), на втором месте – творожная (27%), а третье место заняло сгущенное молоко (18%). Также 17% респондентов любят блины с икрой, 10% – с вареньем, а 9% – со сметаной. В числе менее популярных начинок оказались ветчина и сыр (5%), красная рыба (4%), а также мед, малина, сыр, грибы и печень (по 3%). 2% опрошенных выбирают клубнику, шоколад, вишню, капусту, сахарный песок, яблоки и рис в качестве начинки. Участники опроса также упомянули картофель, бананы, яйцо, буженину, лук, морепродукты, сало и другие.
Интересно, что 9% участников опроса предпочитают блины без начинки, а 1% не ест их вовсе. Женщины чаще выбирают творог, ветчину и сыр, в то время как мужчины отдают предпочтение сгущенному молоку, икре, красной рыбе и меду.
По данным сервиса моментальных платежей T-Pay, в конце января – начале февраля 2025 года средний чек на популярные начинки для блинов заметно увеличился. Например, варенье подорожало на 12% (до 211 рублей), сгущенное молоко и творог – на 13% (до 132 и 101 рубля соответственно), а фарш – на 15% (до 302 рублей).
На Масленичной неделе 2024 года наблюдался рост спроса на сгущенное молоко (+90%), красную икру (+43%), варенье (+40%), сметану (+20%), фарш (+12%) и творог (+9%) по сравнению с предыдущей неделей.
Поделиться в соцсетях:
нет
