В регуправлении Роспотребнадзора рассказали, что местные овощи полезны для здоровья. Специалисты рекомендуют не особо увлекаться «экзотикой», отдавая предпочтение волгоградским овощам, – они благотворно влияют на организм, более безопасны, и в них больше полезных веществ.
Кроме того, сезонные продукты больше подходят для здорового питания, поскольку их транспортировка не занимает много времени. Соответственно консервантов, увеличивающих их срок годности, требуется меньше.
По информации экспертов, зелень, огурцы, помидоры, редис полезны для человека благодаря не только своему богатому витаминно-минеральному составу, но и волокнистой структуре, которая нужна для работы пищеварительной системы.
Но даже ранние овощи могут нанести вред здоровью. К примеру, редис противопоказан пациентам с гастритом, язвенной болезнью, заболеваниями печени, поджелудочной железы и почек. Овощ также не пойдет на пользу больным подагрой.
Поделиться в соцсетях:
нет
