Семена подсолнечника снижают риск развития диабета и болезней сердца
Среди питательных веществ в составе семечек специалисты отдельно выделяют витамин Е, пишет испанская газета ABC. Этот жирорастворимый витамин обладает антиоксидантным действием. Семена подсолнечника также богаты ниацином, который снижает уровень холестерина в крови.
Кроме этого, полезный продукт содержит железо, калий, фосфор и магний, поэтому употребление семечек служит профилактикой анемии, болезней костей и нервной системы, а также поддерживает стабильный сердечный ритм.
