В Волгоградской области обнаружили молочку с процентом жира больше, чем в сырье

Установлено, что ветеринарным специалистом Ленинской районной станции по борьбе с болезнями животных на площадке физлица оформлен производственный сертификат на молочную продукцию, в котором указанный процент жира продукции оказался больше, чем в сырье.

Как сообщили в управлении Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия, из 180 кг молока жирностью 3,3% выработан 1 кг масла с содержанием жира 99%. Также из этого сырья изготовили 80 кг сырого коровьего молока, 3 кг сливок, 20 кг творога, 3 кг сметаны, 4 кг сыра и 5 кг каймака.