В Волгоградской области обнаружили семгу из переработанного лосося
Специалисты обнаружили, что на площадке предпринимателя оформили производственный эВСД с несоответствием типа сырья произведенной продукции. Проанализировав данные системы, было выявлено, что из 2 кг атлантического лосося выработали 1,2 кг жареной семги.
Таким образом, нарушилась прослеживаемость продукции при производстве, сообщает надзорное ведомство.