Как сообщает NVL, овес помогает человеку избавиться от лишних килограммов. Это происходит за счет того, что бета-глюкановое волокно замедляет переваривание и скорость усвоения пищи, а это повышает чувство сытости.

Также овсянка снижает уровень сахара в крови. Именно бета-глюкановая клетчатка блокирует скачок сахара после еды.

Наконец овес снижает плохой холестерин. Бета-глюкан соединяется с частью желчных кислот в кишечнике и выводит их из организма.

Врач-диетолог Елена Соломатина поделилась с «Москвой 24» информацией об опасных свойствах овсяной каши. Она утверждает, что фитиновая кислота, которая есть в этом продукте, способствует выведению кальция, калия, магния, цинка, железа.

Кислота может выводить как элементы, содержащиеся в самой овсянке, так и вещества из тех продуктов, которые мы потребляем вместе с ней. 

Диетолог советует есть овсянку не чаще трех раз в неделю.

Специалист рекомендует добавлять в кашу вкусные и полезные ингредиенты: корицу, грецкие орехи и чернику. Она ссылается на результаты 13 независимых исследований, которые установили, что корица способна уменьшить количество липидов в крови и привести уровень холестерина в норму, пишет Eat This, Not That!

Регулярное употребление грецких орехов, по мнению эксперта, также помогает снизить количество вредного холестерина.

По их словам, овес отлично подходит для людей, у которых диагностировали сахарный диабет, так как он имеет низкий гликемический индекс, содержит большое количество клетчатки и сложных углеводов.

Если волгоградцы будут регулярно есть овсянку, то у них снизится риск смерти от онкологии кишечника.

По статистике, овес уменьшает шансы развития заболеваний сердца на 22% и полезен тем, кто борется с гипертонией.