Согласно данным облкомсельхоза, всего в 2024 году в регионе в коллективном секторе собрано 63,2 тыс. тонн овощей закрытого грунта. Это на 2,9% больше, чем за предшествующий период, и более чем в два раза превышает показатели 10-летней давности. В 2014 году сбор составлял 35,8 тыс. тонн.

Вопросы развития овощеводства защищенного грунта на территории региона и оказания господдержки производителям в этой отрасли рассмотрены на рабочем совещании, которое состоялось под председательством руководителя облкомсельхоза Максима Долгова.

Сейчас новый участник проекта формирует рабочую группу, которая пройдет тренинги по основам бережливого производства и приступит к их внедрению. Также будет определен пилотный поток для отработки технологий, сообщили в пресс-службе обладминистрации.

Участие в федеральном проекте позволяет предприятиям снижать издержки, максимально эффективно выстраивать производственные процессы и улучшать экономические показатели.

Планами о возможном открытии предприятия, которое будет производить хамон, волгоградский миллиардер поделился с подписчиками. 

«Меня интересует, можно ли в России сделать хамон, – рассказал Грачев. – Все знают, что хамон – это Испания, Италия, но я узнал, что в нашей стране тоже делают». 

Бизнесмен заказал в Новосибирске 3 запечатанные в вакуум свиные ноги со специальным ножом в комплекте. 

«В будущем мы хотим делать свой хамон, – признался Михаил Грачев. – Я думаю, будет очень вкусно». 

Новости СМИ2

Установлено, что на площадке предпринимателя был оформлен производственный сертификат на 112 кг говяжьих субпродуктов (язык, почки) без указания сырья, из которого была изготовлена продукция. Это может привести к выпуску в оборот некачественной продукции животного происхождения.

Производитель нарушил требования Закона РФ № 4979-1 «О ветеринарии», технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и Приказа Минсельхоза России № 646. Кроме того, нарушена прослеживаемость пищевой продукции.

За последние годы Волгоградская область благодаря комплексной работе вошла в топ-10 субъектов страны по аграрным показателям, сообщили в пресс-службе Волгоградской облдумы. Так, по производству зерна регион занимает 4 место в стране, по выращиванию овощей – третье, а по производству плодов и ягод – шестое.

Кроме этого, Волгоградская область добилась высоких показателей по сокращению неиспользуемых сельхозугодий: с 2014 по 2024 год в оборот возвращено 885 000 га земель. Площадь орошения выросла втрое, а пашни – на 534 000 га.

В городе Ангарске Иркутской области сотрудники ведомства обнаружили в обороте икорную продукцию, производством которой занимаются неустановленные лица в неизвестных условиях.

Кроме того, у производителей не было документов, подтверждающих безопасность, качество и соответствие обязательным требованиям, в связи с чем икорная продукция может быть опасной для здоровья граждан. Такая икра могла попасть и в волгоградские магазины.

В случае выявления подобной продукции специалисты регуправления Роспотребнадзора рекомендуют немедленно сообщить им об этом.

Установлено, что в конце декабря прошлого года ветеринарный врач на электронной площадке одного из предприятий оформил производственный ветеринарный сопроводительный документ на продукцию с видом сырья, не соответствующего виду произведенной продукции.

Так, была оформлена транзакция «переработка/производство», где в качестве сырья использовалось 127,6 кг охлажденной говядины, которая была произведена из говядины бескостной (65 кг) и субпродуктов свиных (60,5 кг).

Установлено, что ветеринарный врач на площадке предпринимателя оформил производственные сертификаты на 5 кг сметаны без указания сырья. Продукция также была оформлена без информации о ветеринарно-санитарной экспертизе, что могло привести к выпуску в оборот некачественной продукции.

Предприниматель нарушил требования Закона РФ № 4979-1 «О ветеринарии», техрегламента и Приказа Минсельхоза России № 646.

По данным регуправления Россельхознадзора, на площадке хозяйствующего субъекта в Волгоградской области были оформлены электронные ветеринарные сертификаты на продукцию, выработанную из нелогичного объема сырья.

Так, предприниматель изготовил 472,5 кг продукции (карбонат, сало, нога, вырезка, рулька и т. д.) из 466,5 кг свинины, что фактически невозможно. Были нарушены требования закона, техрегламента и правила прослеживаемости продукции.

Как сообщает администрация Волгоградской области, в 2025 году продолжится внедрение бережливых технологий в рамках нового нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика». Вопросы экономического развития стали сегодня одной из тем прямой линии Президента РФ Владимира Путина.

В настоящее время в Волгоградской области все организации самостоятельно переносят успешные наработки на другие линии и участки, в среднем благодаря внедрению бережливых технологий выработка увеличилась на 41%, а запасы незавершенного производства сократились на 26%, время протекания процесса – на 27%.