Специалисты Роспотребнадзора отмечают, что многие не знают о полезных свойствах последнего из перечисленных фруктов. Инжир – это такое культурное растение, о котором известно с давних времен. Он был широко распространен в Древней Греции, а в более поздние времена стал популярен на территории Португалии и Афганистана. В Северную Европу инжир попал примерно в XV веке, а в Америку миссионеры привезли этот фрукт в 1769 году.

Инжир известен под многими названиями: фига, смоковница, смоква, винная ягода. Его также именуют субтропическим листопадным фикусом. В ботаническом саду Волгоградской области собрано 7 сортов этого растения: Узбекский синий, Крымский черный, White Adriatic, Brown Turkey, Brunswick, Caduta, Dalmatie.

Все перечисленное полезно, но специалисты Роспотребнадзора по Волгоградской области решили подробнее рассказать о древнем культурном растении – инжире. Отметим, эти плоды не относятся ни к фруктам, ни к ягодам. Они содержат большое количество витаминов и минералов, необходимых организму. Инжир – источник калия, кальция, фосфора, магния, железа, меди, витаминов В1, В3, PP и C.

Употребление плодов положительно влияет на процесс пищеварения, работу сердечно-сосудистой системы, нормализует уровень сахара в крови, укрепляет иммунитет.

Инжир богат марганцем, калием, кальцием, цинком, магнием, железом, а также витаминами А, Е, К. Об этом пишет со ссылкой на научных сотрудников портал PubMed.

Пектин в его составе помогает снижать уровень холестерина в крови, что, в свою очередь, уменьшает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. А за счет высокого содержания калия инжир позволяет выводить из организма мочевую кислоту и вредные токсины.

При своей высокой питательной ценности инжир относительно низкокалориен, что делает его хорошим дополнением к питанию.

Инжир еще называют смоковницей, фигой и винной ягодой. Относится он к семейству толстянковых. Высота дерева составляет 10-20 метров.

Плод грушевидной формы, он весит 20-75 г. Растет смоковница в Малой Азии, Иране, Пакистане, Афганистане, Турции. В нашей стране его выращивают на Кавказе и в Крыму.

Он богат сахарами, пектином, яблочной, фолиевой и лимонной кислотами. В плодах содержатся витамины С, РР, В1, В2, В6. Есть в них каротин, кальций, калий, фосфор, магний, медь, железо, медь.