Чтобы сушилка для фруктов и овощей быстро не вышла из строя, рекомендуется отдавать предпочтение приборам, у которых нагревательный элемент расположен сбоку.

Если в сушилке есть пластмассовый поддон, необходимо проверить, разрешен ли ему контакт с пищевыми продуктами. Узнать это поможет значок в виде бокала и вилки, сообщает ИА «Волга-Медиа».

Как сообщили в региональном комитете сельского хозяйства, основную долю собранного урожая составляет ранняя капуста. Аграрии собрали с полей 1650 тонн этого овоща. Также в этом году уже получили урожай редиса и огурцов.

Параллельно в регионе продолжают высаживать поздние культуры открытого грунта. Овощами уже занято около 20 гектаров. Лидеры овощеводчества – Городищенский, Быковский, Среднеахтубинский, Светлоярский и Ленинский районы.

В список самых полезных овощей обязательно входит капуста. Специалисты рекомендуют обращать внимание на разные ее виды: белокочанную, цветную, брокколи. Овощ можно есть круглый год. Особенно полезна квашеная или маринованная капуста. В ней содержится больше витамина С, чем в сырых листьях.

Брокколи и цветная капуста хорошо подойдут для приготовления супов, салатов, запеканок и смузи, сообщают в надзорном ведомстве.

За прошедшую неделю в Волгоградской области зафиксировали подорожание нескольких категорий овощей. Так, стоимость свеклы увеличилась на 5,1% (87,91 руб. за 1 кг), белокочанной капусты – на 3,1% (59,75 руб.), огурцов – на 0,5% (92,86 руб.).

При этом на 4,6% снизилась стоимость помидоров. Теперь килограмм томатов можно приобрести за 166,60 руб. Также упала цена на морковь (-4%) и бананы (-2%).

Кроме того, с 3 по 9 июня в регионе подешевели свинина (-0,4%), охлажденные и мороженые куры (-2%), яйца (-1,8%) и сосиски (-1,6%).
 

В минувшем году в Волгоградской области собрали 1186,2 тыс. тонн овощей – на 5% больше, чем в 2023-м. Это рекордные показатели за последние несколько лет, сообщили в Волгоградстате.

На увеличение валового сбора повлиял рост урожайности. С каждого гектара площади было собрано по 397,7 центнера овощей открытого и закрытого грунта. При этом на долю фермерских хозяйств и индивидуальных предпринимателей приходится 58,6% всего производства. 

Среди них – семена томатов, огурцов, редиса, моркови, капусты, лука, перца, салата, шпината, свеклы, кабачков, тыквы, дыни и арбуза. В ходе экспертизы проверялись посевные качества, наличие ГМО, а также проводились энтомологические и гербологические исследования.  

Все образцы соответствовали требованиям ГОСТа и нормативам Минсельхоза России. 

Отметим, что в этом году в регионе запланирован посев более 57 тыс. гектаров овощных культур, включая бахчевые и картофель. По данным областного комитета сельского хозяйства, овощеводы уже высадили свыше 7 тыс. гектаров овощей.  

Молодой лук и салат богаты железом и медью. Кроме того, они содержат калий, необходимый для работы сердца, и обладают дезинфицирующими свойствами благодаря фитонцидам.

Редис, согласно легенде, укреплял силы строителей египетских пирамид. Он богат витаминами, минералами и волокнами. Этот низкокалорийный овощ также содержит множество микроэлементов, полезных для сердца, костей и волос. 

Помидоры известны своими вкусовыми качествами и питательной ценностью. Они содержат ликопин, аскорбиновую кислоту и минералы, что делает их полезными для сердечно-сосудистой системы. 

С 5 по 11 апреля 2025 года Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия провело контроль в отношении растительной продукции. В результате был осуществлен экспорт 480 тонн моркови и свеклы в Казахстан. 

Для соответствия фитосанитарным требованиям страны-импортера владельцам продукции были выданы фитосанитарные сертификаты. 

Как сообщает ведомство, было проверено 420 тонн моркови и свеклы, предназначенных для экспорта в Казахстан.

В соответствии с фитосанитарными требованиями страны-импортера на эти партии были выданы фитосанитарные сертификаты. После завершения всех контрольных мероприятий грузы успешно направились в страну назначения.