Волгоградцам рассказали, какими продуктами можно отравиться

Волгоградцам рассказали, какими продуктами можно отравиться

С продуктами питания человеку могут передаться возбудители вирусного гепатита А, дизентерии, ротавирусной и энтеровирусной инфекций, кампилобактериозов, сальмонеллезов и других опасных заболеваний. Среди основных причин отравлений и инфекций, передающихся с пищей, нарушение технологии приготовления блюд, неправильное их хранение, превышение сроков годности, несоблюдение гигиены поварами.

Волгоградцам рассказали, какими продуктами можно отравиться

Волгоградцам рассказали, какими продуктами можно отравиться

Так, отравиться или заразиться инфекцией, передающейся с пищей, можно из-за нарушения технологии приготовления блюд, их неправильного хранения, превышения сроков годности, несоблюдения правил личной гигиены поварами и кондитерами.

Самыми опасными продуктами с точки зрения возникновения кишечных инфекций считаются многокомпонентные салаты с майонезом или сметаной, шаурма, кондитерские изделия с кремом, студень, паштеты, мясные рулеты, плохо промытые фрукты и овощи.

Ученые рассказали об опасности жареной во фритюре пищи

Ученые рассказали об опасности жареной во фритюре пищи

Специалисты центрального университета Тамилнада в Индии обнаружили, что жареная по фритюре пища провоцирует процесс дегенерации нейронов, увеличивая риск возникновения болезней Паркинсона и Альцгеймера, передает Discover BMB.

В ходе исследования ученые отобрали несколько групп крыс. Первой давали обычную пищу, второй – 0,1 мл кунжутного масла, третьей – подсолнечное масло, а четвертой и пятой – несколько раз разогретое кунжутное и подсолнечное масла.

Кинологи запретили волгоградцам лишать собаку корма в качестве наказания

Кинологи запретили волгоградцам лишать собаку корма в качестве наказания

По словам президента Российской кинологической федерации (РКФ) Владимира Голубева, кормление служит основой и необходимым условием для жизни собаки. Если лишить любимца еды, то у него могут развиться расстройство пищевого поведения, пищевая агрессия или страхи.

Владельцам домашних животных напомнили, что кормить собаку необходимо вне зависимости от настроения или поведения питомца. В тех случаях, когда собака ведет себя плохо, необходимо строгим голосом сказать «Нельзя!» и отойти от нее.

Врач рассказала о вреде переедания для иммунной системы

Врач рассказала о вреде переедания для иммунной системы

Специалист рассказала, что при переедании пищеварительная система получает дополнительную нагрузку, из-за которой организм не справляется с усвоением питательных веществ. Также часть еды может совсем не перевариться и разлагаться в пищеварительном тракте.

Как сообщает радио Sputnik, это нарушает работу микробиоты кишечника, полезных бактерий, уменьшает их разнообразие и количество. А она влияет на иммунитет.

По словам врача, иммунная система страдает и от ожирения. Лишний вес подавляет выработку инфекционных агентов, задача которых – бороться с воспалениями.