В Волгоградской области с 8 по 13 ноября упали цены на картофель (3,3%) и морковь (3,1%), горожане могут их приобрести за 23 и 30,98 рубля за килограмм соответственно.

Также незначительно подешевели вермишель, хлеб и чай – на 0,5%, 0,4% и 0,3% соответственно.

Вместе с тем резко подорожали помидоры и огурцы – на 12,6% и 9,2% соответственно. Волгоградцы смогут купить их за 152,43 и 108,85 рубля за килограмм.

Уже в последнем месяце осени жители Волгоградской области могут столкнуться с первыми признаками авитаминоза. Чтобы такого не произошло, важно употреблять в пищу полезные продукты. К счастью, в ноябре волгоградцы могут выбирать из большого количества сезонных овощей.

Специалисты рекомендуют отдать предпочтение свекле, редьке, различным сортам капусты, моркови, турнепсу, репе и картофелю. Кроме того, пребиотическими свойствами обладают брюква, корень сельдерея и чеснок. Готовые блюда можно украсить свежей зеленью: петрушкой, руколой или шпинатом.

В выигрыше – потребитель

«Островок» фермерской продукции стал пилотным проектом, который призван поддержать местных сельхозтоваропроизводителей и сделать доступнее их товары для покупателей. Его в Волгоградской области совместно реализуют федеральная «Корпорация МСП», одна из розничных торговых сетей, профильные комитеты администрации региона, известное мясоперерабатывающее предприятие.

После проведения исследования специалисты Роскачества выявили, что упаковка некоторых товаров уменьшилась, но цена осталась прежней.

Во многих магазинах встречаются товары в уменьшенных упаковках, но при этом цены остаются неизменными. Эта маркетинговая стратегия называется даунсайзингом. Эксперты Роскачества опросили людей и выяснили, что 90% респондентов заметили проявление этой практики в магазинах.

Ученые из Гарвардской медицинской школы, Колумбийского и Иллинойсского университетов провели исследование с участием почти 200 человек. Они наблюдали, как диета может влиять на психологическое состояние пациентов.

Нередко производитель пытается сэкономить, изменяя вес продукта. При этом при снижении веса цена зачастую не меняется. Получается, что покупателя вводят в заблуждение.

На прилавках все чаще можно увидеть упаковки таким объемом, как, например, 950 мл. Сейчас многие производители продают в таких пачках молоко. При этом потребитель привык, что этот товар обычно продается в объеме 1 л. По факту покупатель постоянно недополучает энное количество продукта. И так происходит со многими товарами.

Питание играет важную роль в обеспечении когнитивного здоровья человека. Особенно в пожилом возрасте. Положительно сказываются на здоровье овощи и фрукты, а также многие специи и пряности. Японские ученые выяснили, что традиционная приправа васаби также полезна для памяти, сообщает журнал Nutrients. При этом стоит отметить, что за пределами Японии под видом приправы продают смесь хрена, горчицы и красителя.

Согласно данным ведомства, за минувшую неделю на 2,2% подешевели замороженные и охлажденные куры (203,96 руб. за кг), на 1,6% – творог, на 1,5% – мясные консервы).

Помимо этого, падение цен отмечается в категории фруктов и овощей. Яблоки подешевели на 2,7%, а томаты с огурцами – на 2,3% и 0,5%. За килограмм горожане заплатят 84,06 руб., 117,38 руб. и 87,57 руб. соответственно.

При этом также отмечается подорожание черного чая – на 4,6% (925,78 руб. за кг), маргарина – на 2,2% (199,70 руб. за кг) и куриных яиц – на 1,9%.

По данным статистического ведомства, с 24 по 30 октября некоторые продукты подешевели, а на другие цена поднялась.

Так, на 2,2% снизились цены на замороженных и охлажденных кур (203,96 руб. за кг), на 1,6% – на творог. Подешевели консервы мясные, сосиски и сардельки (376,58 руб. за кг), а также макароны – на 1,5 и 1,4% соответственно.

Упала цена на яблоки – 2,7%, томаты – 2,3%, огурцы – 0,5%. Теперь за килограмм продукта нужно в среднем заплатить 84,06, 117,38 и 87,57 руб. соответственно.

Прежние рекомендации по употреблению красного мяса основаны на старых исследованиях, которые показали, что этот продукт якобы негативно воздействует на организм и способен вызывать воспалительные процессы. Однако актуальная информация расходится с устоявшимся фактом, считают исследователи Медицинского колледжа Бейлора в Америке.