Самый большой риск возникает при перевозке в летнее время скоропортящихся продуктов, к которым относятся яйца, молоко, мясо, рыба, продукты растительного происхождения, сыр и колбаса.

Транспорт, перевозящий их, должен иметь термоизолирующие стенки для поддержания температуры внутри него.

Кроме того, при перевозке продуктов необходимо соблюдать другие обязательные правила.

Аккредитованные лаборатории провели исследования почвы и пищевой продукции. В ходе анализа выяснилось, что ни в одном продукте не было выявлено стронция-90 и цезия-137.

Согласно данным ведомства, в структуре коллективных доз ионизирующего излучения волгоградцев ведущими являются природные и медицинские – 76,14% и 23,69% соответственно.

Так, за минувшую неделю было зафиксировано повышение цен на бананы (+7,6%), яблоки (+3,8%) и белокочанную капусту (+1,3%). За килограмм этих продуктов волгоградцы заплатят 93,24 руб., 100,83 руб. и 55,13 руб. соответственно.

Вместе с тем на 9% подешевела морковь, на 8,7% – репчатый лук, на 6,2% – свекла. Их стоимость за килограмм составляет 57,87 руб., 44,69 руб. и 38,10 руб.

Садовая малина содержит витамины группы В, С, Е и каротин, а также органические кислоты, пектиновые вещества и витамины (С, В, В2, В6, РР, Е, каротин).

Ягоды используются не только в свежем виде. Из них можно приготовить варенье, желе и пастилу, которые станут отличным дополнением к чаю или десерту.

Все знают, что малиновое варенье – популярное средство народной медицины при простуде.

Больше всего подешевели помидоры и огурцы – на 21,4% и 18,3% соответственно, а также бананы – на 12,2%, виноград – на 3,3%, репчатый лук – на 11,7% и чеснок на 9,1%. Снизились цены на свежую зелень – на 5,1%, белокочанную свежую капусту – на 2,6%, свежие грибы – на 2,5%. Стоимость груш уменьшились на 1,9%, сухофруктов – на 0,6%, орехов – на 0,4%.

Во всех регионах Южного федерального округа, кроме Республики Адыгеи, отмечается снижение цен на овощи и фрукты.

По словам доктора Майкла Мосли, большинство людей использует сладости для перекусов. Однако если отказаться от сладкого, то со временем у человека улучшится память.

Врач рекомендует есть больше фруктов вместо сладкого. Если вместо печенья или пирожного съесть яблоко, то здоровье значительно улучшится. Изменение питания улучшает микробиом в кишечнике и стимулирует улучшение памяти, сообщает Daily Express. При отказе от сахара увеличивается объем мозга.

По данным ведомства статистики, за прошедшую неделю белокочанная капуста в регионе стала дороже на 11,6%, а яблоки – на 9,7%. Средняя цена на эти продукты на сегодняшний день составляет 53,73 и 97,63 рубля за 1 кг соответственно. Также на 2,8% выросли цены на сахар. Теперь за 1 кг волгоградцам в среднем придется заплатить 70,43 рубля.

Отметим, что в Волгоградской области за неделю также подешевел ряд продуктов. Наиболее серьезное снижение цен зафиксировано на лук репчатый – на 6,4%, огурцы – на 5,8% и морковь – на 5,2%.

В Волгоградской области за минувшую неделю было зафиксировано повышение цен на белокочанную капусту на 11,6%, на яблоки – на 9,7%, на сахар – на 2,7% и на охлажденные и мороженые куры – на 1,6%.

За килограмм капусты волгоградцы отдадут 53,73 руб., яблок - 97,63 руб., сахара – 70,43 руб. За килограмм курицы горожане заплатят 170,23 руб.

В то же время подешевели консервы овощные для детского питания на 4,7%, вермишель и черный чай – на 2,6%. За них местные жители за кг отдадут 615,78, 53,15 и 849,06 руб. соответственно.

Специалисты ведомства отмечают, что мясо животных и птиц нельзя хранить долго. Небольшие остатки жареной свинины, говядины или баранины хранятся в холодильнике при температуре от +2 до +6 градусов до 36 часов, а шашлык из птицы – двое суток. Котлеты, биточки и бифштексы следует съедать в течение 24 часов. Также не стоит больше суток хранить в холодильнике готовые субпродукты и паштеты.

Так, в период с января по май в регионе было зафиксировано снижение цен на сельскохозяйственную продукцию на 5,1%, на продукцию растениеводства – на 5,1%, животноводства – на 5,2%.

Огурцы подешевели на 15,2%, кукуруза – на 5,7%, ячмень – на 2%. Пшеница в среднем стала меньше стоить на 4,8%.

Кроме того, снизились цены на куриные яйца на 24,6%, на сельскохозяйственную птицу – на 5%, на молоко – на 2,3%.