По словам доктора медицинских наук, профессора, члена-корреспондента РАН и проректора по учебной работе Пироговского университета Ольги Милушкиной, полноценное обеспечение организма витаминами способствует укреплению иммунитета, предотвращению анемии. Для определения индивидуальных потребностей в витаминах существуют специальные нормативы, которые регулярно обновляются и помогают формировать сбалансированный рацион.

По данным исследований, проведенных с января 2024-го по январь 2025 года, у каждого четвертого россиянина дефицит витамина В1, у каждого седьмого – недостаток йода. 

Волгоградцы уже устали от серой бесснежной зимы. Из-за аномально теплой погоды снижается атмосферное давление, повышается влажность и уменьшается концентрация кислорода в воздухе. Подобные условия вгонят в тоску даже оптимистов, так как повышается утомляемость, а впридачу к ней появляется сонливость и апатия.

Так, например, на нарушения в работе щитовидной железы указывают такие симптомы, как усталость, отсутствие сил, частая смена эмоций и подавленность. У человека может быть гипотиреоз, состояние, когда гормонов щитовидной железы вырабатывается недостаточно.

Второй причиной перепадов настроения и раздражительности может быть атеросклероз, связанный с гиперхолестеринемией, для которой характерно увеличение концентрации холестерина в крови.

Однако стоит помнить, что передозировка витаминов может быть столь же опасна, как и их недостаток, поэтому не стоит налегать на такие продукты.

Также часто цена на суперфуды достаточно высока. К примеру, 100 г ягод годжи обходятся в 200–250 рублей, столько же стоят примерно 2 кг яблок.

Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области рассказало, чем можно заменить такие дорогие продукты.

Зимой волгоградцам советуют искать витамины в замороженных ягодах, поскольку они сохраняют почти все свои полезные свойства. Кроме того, из ягод можно приготовить вкусные смузи и компоты.

Цитрусовые – главный источник необходимого в сезон простуд витамина С. Поэтому так важно в холодное время года употреблять апельсины, мандарины и лимоны.

Как сообщает облздрав, орехи и семена богаты витаминами группы B, а также содержат полезные жиры и белки. Их можно использовать в качестве перекусов между основными приемами пищи или же добавлять в салаты.

Считается, что человек может обеспечить себя суточной дозой витамина D за 20–30 минут, проведенных под прямыми лучами солнца. Однако осенью становится затруднительно получать достаточное количество «солнечного» витамина.

Среди симптомов дефицита витамина D – быстрая утомляемость, сильная усталость, сонливость, ломкие ногти, чрезмерно выпадающие волосы. Многие игнорируют такие признаки, связывая их с осенней апатией.

Недостаток витаминов у детей проявляется в разных формах, будь то повышенная усталость, раздражительность, потеря аппетита, снижение концентрации внимания или слабость мышц. Если не обращать внимания на такие симптомы, авитаминоз может грозить серьезными последствиями.

Так, дефицит витамина D приводит к нарушению формирования зубов и костей, рахиту. Нехватка витамина А влияет на иммунитет, рост и зрение, железа – на образование гемоглобина, а витамина В – на работу нервной системы.

Так, важно знать, что витамин D – это группа соединений, а D3 – одна из ее форм. Человеческий организм сам способен синтезировать последний под воздействием ультрафиолетовых лучей. Под влиянием УФ-излучения холестерин преобразуется в провитамин D3, который в почках и печени превращается в активную форму витамина D – кальцитриол.

Специалисты связывают этот процесс с несколькими факторами. Так, осенью устанавливается благоприятная для распространения инфекций погода. Также с наступлением холодов люди много времени проводят в помещениях, где шансы заразиться инфекцией выше.

Еще одна причина роста заболеваемости – изменение распорядка дня. С окончанием сезона отпусков многие возвращаются к строгому рабочему графику. Из-за этого организм испытывает дополнительный стресс, что приводит к ослаблению иммунитета, отметила руководитель медицинского департамента сети лабораторий KDL Ольга Малиновская.