В первый выходной из продолжительных новогодних каникул многие горожане поспешили в магазины, чтобы сделать покупки. Несмотря на довольно высокую цену, очень востребованными оказались яйца – они требуются для многих салатов и праздничных блюд.

В крупных сетевых магазинах и гипермаркетах прилавки стремительно пустеют, так как спрос очень большой. Однако в более мелких магазинах особого дефицита не наблюдается.

По данным Волгоградстата, на неделе с 19 по 25 декабря десяток яиц в регионе в среднем стоил почти 131 рубль, что на 0,32% меньше, чем неделей ранее. Напомним, что ранее цены на яйца каждую неделю росли на 7-8%, это даже заинтересовало надзорные органы. Рост цен наблюдался почти во всех регионах страны.

Снизилась цена за неделю также на свинину (0,8%) и говядину (0,2%).

По данным облкомсельхоза, проект обновления фабрики рассчитан на 3 года. По его итогам к 2026 году мощности должны вырасти в два раза – с 36 млн до 68 млн яиц в год.

В 2024 году птицефабрика начнет менять оборудование в кормоцехе, отопительную систему и убойный цех. Предстоит закупить новое оборудование и провести реконструкцию трех цехов с увеличением птицемест, расширить яйцесклад.

Реализация масштабного проекта проводится с привлечением господдержки – организация привлекла льготный инвестиционный кредит.

Согласно данным последнего мониторинга цен на товары и услуги, стоимость куриных яиц за минувшую неделю увеличились на 7,9%. Если в областной столице их можно приобрести в среднем за 123,73 руб., то для региона средний ценник теперь достигает 122,05 руб.

Напомним, что ранее представители Волгоградстата отметили, что с 28 ноября по 4 декабря цены на куриные яйца выросли на 7,6%, а за неделю до этого – с 21 по 27 ноября – они подорожали на 4,2%.

В Генеральной прокуратуре состоялось заседание межведомственной экспертной группы по противодействию картелям. В нем также приняли участие представители ФАС, Минсельхоза РФ и Минпромторга РФ, птицеводческого союза и Ассоциации компаний розничной торговли.

По итогам совещания решено поручить прокурорам регионов совместно с уполномоченными органами организовать проверки производителей и продавцов куриных яиц, сообщили в ТГ-канале Генпрокуратуры.

В волгоградском статистическом ведомстве отмечают, что в области наблюдается рост производства животноводческой продукции в январе-октябре 2023 года. Например, на 2,3% увеличилось количество произведенных куриных яиц – 437 млн штук за первые 10 месяцев уходящего года. На 7,4% больше в регионе получили и молока.

Волгоградстат продолжает еженедельно мониторить цены на продовольственные товары и фиксировать изменение их стоимости.

Так, по данным статистического ведомства, с 28 ноября по 4 декабря 2023 года цены на яйца в регионе выросли еще на 7,6%. Теперь десяток обойдется волгоградцам в среднем в 113 рублей.

По информации статистического ведомства, с 21 по 27 ноября в регионе снизилась стоимость некоторых продуктов. Так, бананы подешевели на 7%, фруктово-ягодные консервы для детского питания – на 4,3%, белокочанная капуста – на 1,8%, сметана – на 1,5%.

Кроме этого, цены на хлеб, булочные изделия из пшеничной муки и подсолнечное масло снизились на 1,2%, на черный байховый чай – на 1%, а на колбасу вареную и сахар – на 0,8%. Также в стоимости потеряли свинина, говядина, маргарин и яблоки.

По информации Волгоградстата, цены на яйца, которые и до этого удивляли жителей региона, продолжают расти. На этот раз зафиксировано повышение почти на 12%. Теперь десяток яиц в среднем обойдется более чем в 100 рублей.

Килограмм огурцов можно приобрести за 120 рублей, помидоров – за 162 рубля. Повышение цен на эти овощи составило 10 и 6% соответственно. Подорожали лук, бананы, яблоки, а также свекла.

В яичном белке содержатся полезные аминокислоты, а в желтке – насыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты. Вместе они способствуют развитию клеток мозга и укреплению иммунитета.

Также в составе яиц есть витамины А, Е и D, магний, железо, необходимые для нормального протекания физиологических процессов.

Специалисты рекомендуют вводить яйцо с особой осторожностью в рацион детей с 6–7 месяцев. Нужно начинать с небольшого количества желтка, увеличивая порцию с одной-двух крошек. После года можно начать пробовать вводить белок.