Жители Волгоградской области заметили рост цен на куриное мясо

Жители Волгоградской области заметили рост цен на куриное мясо

Осенью 2023 года жители Волгоградской области столкнулись с постепенным повышением цен на куриное мясо. К примеру, по состоянию на 30 октября стоимость 1 килограмма охлажденной и мороженой куриной продукции в регионе достигла 203,96 руб., указано в пресс-службе Волгоградстата. При этом из официальных данных следует, что в конце минувшего месяца продукт обходился еще дороже – в среднем за 208,55 руб. за кг.

В Волгоградской области обнаружили 18 кг говядины сомнительного качества

В Волгоградской области обнаружили 18 кг говядины сомнительного качества

Как сообщает управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия, на территории региона была обнаружена неупакованная мясная продукция общим весом 18 кг без сопроводительной документации. Производственные сертификаты были оформлены без ветеринарных документов, и прослеживаемость продукции была нарушена.

Такое несоблюдение ветеринарного законодательства могло привести к попаданию на прилавки некачественного и даже опасного мяса.

Ученые рассказали о связи между красным мясом и диабетом 2-го типа

Ученые рассказали о связи между красным мясом и диабетом 2-го типа

Как сообщает Planet Today со ссылкой на исследование ученых из Массачусетса, опубликованное в American Journal of Clinical Nutrition, риск развития заболевания растет вместе с увеличением количества порций съеденного мяса.

За месяц у пассажиров аэропорта Волгограда изъяли центнер мяса и сыра

За месяц у пассажиров аэропорта Волгограда изъяли центнер мяса и сыра

Как сообщает Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия, за первый месяц осени 2023 года сотрудники ведомства задержали и конфисковали более 100 кг мяса, сыра и творога. Все это подконтрольная Госветнадзору продукция, которую нельзя провозить без ветеринарных сопроводительных документов. Бумаги нужны для того, чтобы установить видовое происхождение мяса и молочных продуктов и выяснить эпизоотическое благополучие этих мест. 

Вся конфискованная продукция была уничтожена.

Волгоградцев предупредили о риске заражения паразитами через мясную продукцию

Волгоградцев предупредили о риске заражения паразитами через мясную продукцию

По словам специалистов ведомства, на территории Волгоградской области регистрируются единичные случаи заболевания трихинеллезом. Как правило, заражение происходит через сырое или прошедшее недостаточную тепловую обработку мясо диких или домашних животных.

Особую опасность представляет строганина и сало, а также мясные изделия, купленные в местах несанкционированной торговли.

Заразиться паразитарной болезнью могут как люди, так и животные. Возбудители трихинеллеза попадают в организм и поражают затылочные, глазодвигательные, жевательные, межреберные мышцы и диафрагму.

В Роспотребнадзоре рассказали волгоградцам, как правильно выбирать мясо

В Роспотребнадзоре рассказали волгоградцам, как правильно выбирать мясо

При покупке продукции необходимо особое внимание обратить на сроки годности и условия хранения, так как употребление испорченного мяса может привести к серьезному отравлению.

Это касается и изделий в заводской упаковке. Следует помнить, что для торговли сырым мясом в магазинах должна быть оборудована отдельная секция.

Кроме того, стоит обратить внимание на цвет мяса. На поверхности не должно быть коричнево-серых и зеленых оттенков, а также белого налета. Небольшие участки жира, которые содержит кусок, должны быть плотными и иметь белый или кремовый цвет.  

Волгоградцам рассказали, как правильно выбрать мясо

Волгоградцам рассказали, как правильно выбрать мясо

При покупке мяса и мясных полуфабрикатов следует быть очень осторожным, так как нарушение сроков и условий хранения этих продуктов может стать причиной серьезного отравления. 

Выбирая мясо в магазине, обязательно обратите внимание на его цвет. Никаких коричнево-серых и зеленых оттенков, а также белого налета быть не должно. Вкрапления жира должны быть плотными, иметь белый или кремовый цвет. 

Названы части курицы, которые могут спровоцировать развитие рака

Названы части курицы, которые могут спровоцировать развитие рака

Как сообщает WeChat, на шее курицы находятся лимфатические железы, которые содержат много токсинов и бактерий. Поэтому частое употребление этого продукта может привести к появлению злокачественных новообразований.

Еще одна часть курицы, которую не следует употреблять – кишечник. В ЖКТ птицы находятся остатки пищи и бактерии, которые могут увеличить количество жира в крови, что может привести к развитию рака.

Огурцы и картофель подешевели в Волгоградской области

Огурцы и картофель подешевели в Волгоградской области

Согласно сведениям ведомства статистики, за минувшую неделю огурцы подешевели на 5,8%. Также на 4,3% снизилась стоимость картофеля, а вермишель и черный чай потеряли в цене 3% и 2,7% соответственно.

Кроме того, специалисты установили, что пшеничная мука подешевела на 2,6%, поваренная соль – на 1,3%, маргарин – на 1%, а масло сливочное – на 0,6%,

Врач рассказал о пользе яиц и мяса для здоровья

Врач рассказал о пользе яиц и мяса для здоровья

Как сообщает President Online, белок регулирует осмотическое давление и серьезно влияет на транспортировку аминокислот. Его дефицит приводит к тому, что полезные вещества не попадают туда, где они нужны.

При низком уровне белка мышцы ослабевают. Из-за этого пожилые люди начинают падать и переходят на постельный режим.

По словам врача, для борьбы с этим следует есть 3–5 яиц в день. Кроме того, специалист рекомендовал употреблять их с мясом для профилактики болезненных состояний.

Страницы