По словам волгоградки, она приобрела сыр в магазине одной из крупных торговых сетей. Продукт относился к товарам экономкласса и стоил дешево, что и привлекло женщину. Однако дома она разочаровалась в качестве покупки.

Волгоградка собиралась приготовить мясо «по-французски», но блюдо не вышло. После термической обработки сыр не расплавился, а стал похож на губку, пожаловалась покупательница в соцсетях.

Эксперты отметили, что этот продукт также не способствует росту уровня холестерина в крови и содержит массу полезных элементов, среди которых белок, кальций и фосфор.

В рамках эксперимента с участием 164 человек одна группа людей потребляла молочные жиры в виде сливочного масла, а другая – в виде сыра. Оказалось, что жиры из масла повышают уровень холестерина, а в случае с сыром никак не влияют на этот показатель.

Ученые полагают, что кальций в сыре может вымывать из организма насыщенные жиры.

У некоторых встречается непереносимость или аллергия на казеин, который содержится в сыре. В этих случаях медики рекомендуют временно отказаться от продукта, пишет Eat This, Not That.

Специалисты перечислили 5 признаков того, что человеку нужен перерыв в употреблении сыра. В первую очередь это стоит сделать, если у человека опухает рот, покалывает или чешется. Это указывает на аллергию на коровье молоко.

О непереносимости лактозы можно говорить в случае вздутия живота, газов или диареи после сыра.

Французские специалисты не так давно выявили в замороженной пицце бактерии группы кишечной палочки, в шоколаде же нашли бактерии сальмонеллы, а в сырах обнаружились бактерии листерии, сообщает Türkiye со ссылкой на главу Ассоциации продуктовых инженеров. 

Каждый вид микроорганизмов имеет собственные предпочтения для обитания в употребляемых человеком продуктах. Именно поэтому, по словам специалистов, вся пища, которая не соответствует установленным гигиеническим и санитарным нормам, находится в зоне риска.

Сотрудники Роспотребнадзора обнаружили на трех объектах торговли Центрального района города сыр, который не был промаркирован, как того требует законодательство. Так, в одном из павильонов и в магазине на ул. Ткачева продавали сыр без средств идентификации. В первом специалисты обнаружили 11 кг, во втором ‒ 5 кг продукта. Еще 10 единиц немаркированной молочной продукции нашли в павильоне на ул. Новороссийской, сообщили в ведомстве.

У здорового человека нормальным считается давление 120 на 80 мм рт. ст., однако этот показатель может различаться в зависимости от возраста, телосложения и состояния организма. 

По словам кардиолога Дениса Соколова, зачастую от гипертонии страдают люди с лишним весом, поскольку избыточная масса тела провоцирует гормональные и метаболические нарушения, которые вызывают увеличение сердечного выброса.

Если верить специалистам, то овощи в регионе дорожают, мясо, хлеб и сахар в цене почти не меняются, а вот подсолнечное масло, сахар и печенье дешевеют. Подробнее о ценовой динамике недели – в видеоматериале «Волгоградской правды».

Сырные палочки

Чтобы приготовить классическое блюдо из жареного сыра, понадобится: 300 г твердого сыра, немного молока, 40 г сливочного масла и столько же панировочных сухарей.

Сыр нужно нарезать на продолговатые ломтики, намочить в молоке и запанировать в сухарях. Затем быстро обжарить на сливочном масле. 
Блюдо перед подачей можно посыпать рубленой зеленью.

Сырные «пальчики» во фритюре

Для этого блюда понадобится: 350 г сыра, 4 яйца, полтора стакана панировочных сухарей, паприка и растительное масло для фритюра.

Ученые из Техасского университета провели исследование и выяснили, что такими свойствами обладают такие сыры, как чеддер, бри и пармезан. Они богаты спермидином. Это вещество способствует предотвращению размножения поврежденных клеток печени, сообщает Express.

Специалисты провели опыты на грызунах, чтобы узнать, как регулярное употребление сырных добавок скажется на их здоровье. Оказалось, что включение сыров в рацион питания помогло увеличить продолжительность жизни мышей на 25%.

По информации на 23 ноября, на 7,4% подорожали помидоры, на 3,4% – фруктово-ягодные консервы.

При этом чуть больше чем на 1% подешевели мясные консервы, сметана, на 2% – сыр и рис, на 1,5% – соль. Почти на 5% снизилась цена картофеля и на 3,2% – капусты.