Иммунитет может быть снижен из-за регулярного стресса, плохого сна, низкой физической активности, курения, употребления алкоголя, влияния окружающей среды и неправильного питания.

Для оптимизации питания как здоровых, так и страдающих различными недугами людей необходимо скорректировать структуру рациона и ввести в него обогащенные продукты питания.

Существует ряд продуктов, которые помогают избежать заболеваний почек. Так, огурцы на 90% состоят из воды, которая промывает мочевыводящие пути, снижая концентрацию вредных веществ.

Гречневая крупа богата клетчаткой – она способствует выведению мочи. А белки в ее составе не перегружают почки.

Жирная кислота омега-3, содержащаяся в морской рыбе, помогает защитить клетки почек и сохранить их функции.

Ягоды черники богаты антоцианами, которые препятствуют атрофии почечных канальцев и защищают их от повреждений.

По информации областного комитета образования, в 2024 году 143,4 тысячи школьников в регионе обеспечены бесплатным горячим питанием. Его получают все ученики 1–4-х классов, а также относящиеся к льготным категориям учащиеся 5–11-х классов.

Финансирование питания осуществляется из федерального, областного и местных бюджетов, причем муниципалитеты определяют размер выделяемых средств самостоятельно.

При нормальной работе ЖКТ организм легко усваивает питательные вещества, которые мы получаем с едой. Большую роль здесь играет режим питания. Нельзя отказываться от какого-либо приема пищи, по возможности лучше садиться за стол в одно и то же время.

Чтобы улучшить работу ЖКТ, следует включить в свой рацион ряд продуктов.

Рыба содержит легкоусвояемый белок и полиненасыщенные жирные кислоты, последние оказывают противовоспалительное и защитное действие на слизистую желудка.

Принято считать, что главный источник витамина D – солнце. Так витамин синтезируется естественным путем, но не стоит уповать лишь на солнце. Нахождение под прямыми ультрафиолетовыми лучами повышает риск рака кожи и вызывает ее преждевременное старение. Безопаснее получать «солнечный» витамин из продуктов питания. 

Самым богатым источником витамина D является лосось. Немного уступают ему рыбий жир, сельдь и рыбные консервы, например, сардины и тунец.

Темпы и масштабы проблемы стремительно растут, ожирение среди детей по всему миру превращается в пугающую тенденцию.

«Сегодня уже половина российских дошкольников (3–7 лет) имеют проблемы с лишним весом, – рассказала кандидат медицинских наук заведующая лабораторией возрастной нутрициологии ФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания и биотехнологии» Екатерина Пырьева. – Явно выраженное ожирение коснулось 12,4% детей этого возраста. При этом у подрастающего поколения наблюдается дефицит важнейших питательных веществ».

Так, в рационе здорового человека обязательно должны быть рыба, бобовые, мясо и яйца. Регулярное потребление рыбы уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, бобовые снижают уровень «плохого» холестерина, яйца и мясо содержат витамин В12 и железо, а также множество других полезных веществ.

Лучше чередовать продукты животного и растительного происхождения. Например, в первый день есть рыбу, во второй – бобовые, в третий – орехи, четвертый и пятый – говядину или свинину, шестой – курицу и т. д. Иногда заменяйте мясо яйцами или тофу.

Главным овощем октября по праву считается тыква, уверены специалисты Роспотребнадзора. Рыжий овощ не только создает осеннее настроение, но и способен укрепить организм. В оранжевых сортах в несколько раз больше бета-каротина, чем в моркови. Это очень полезно для зрения и обновления тканей, помогающих сохранять в порядке иммунную систему. Также тыква богата железом, медью и фтором. Этот овощ легко готовить дома, и он «дружит» с другими продуктами. «Родственниками» тыкв являются кабачки, патиссоны и цукини.

Хурма содержит витамины А, С, группы В и массу микроэлементов, таких как калий, магний, йод и железо. Они способствуют укреплению иммунитета и поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы. Пищевые волокна нормализуют работу кишечника. 

Благодаря низкому гликемическому индексу хурму в умеренных количествах можно есть диабетикам.

Так, одно из первых и главных правил – старайтесь потреблять разнообразные продукты. Нет ни одного из них, который мог бы обеспечить потребность организма буквально во всех питательных веществах. Например, в картофеле есть витамин С, но нет железа, в хлебе и бобовых оно есть, но нет витамина С. Поэтому питание должно быть как можно более разнообразным.