питание

Диетолог Мухина развеяла опасения россиян по поводу картофеля

В картофеле содержится много калия, который нужен для нормальной работы мышечной, нервной и сердечно-сосудистой систем. Из побегов картофеля изготавливают противовирусный препарат, в котором используется гликозид, передает «Слово и дело».

Лекарство улучшает выработку интерферона. Особенно эффективен он при лечении герпеса, коронавируса, вируса Эпштейна – Барр, папилломы человека, гриппа, цитомегаловируса, сообщила специалист.

Волгоградские родители заинтересовались меню школьных столовых

Горячая линия проводилась с 6 по 17 сентября в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области». В рамках мероприятия медики приняли 54 устных обращения. Специалисты Роспотребнадзора и Центра гигиены и эпидемиологии дали консультации и разъяснения по интересующим волгоградцев вопросам.

Диетолог Мойсенко заявила о пользе морской капусты в борьбе с вирусами

Иммунная защита человека зависит от нормальной работы щитовидной железы, которой для функционирования нужен йод. Российский врач-диетолог напомнила, что много йода содержится в морской капусте. Продукт подходит для любого приема пищи, его можно есть как отдельное блюдо или в качестве гарнира к белковым продуктам, передает радио Sputnik.

Назван полезный чай для продления жизни

Согласно данным проведенного в 2015 году исследования, потребление белого чая снижает негативное воздействие окружающей среды на внутренние системы организма, в том числе на почки. Присутствующие в напитке катехины обладают антиоксидантным действием и защищают от развития почечной недостаточности.

Кроме того, белый чай помогает организму бороться с хроническими воспалениями и снижает риск рака, диабета и атеросклероза.

Диетолог Соломатина рассказала, кому нельзя употреблять помидоры

В помидорах присутствует много витаминов, микро- и макроэлементов. В овоще содержится ликопин, который обладает антиоксидантным действием и защищает от рака.

Диетолог также отметила, что термически обработанные томаты более полезны, чем свежие. Овощи можно тушить на медленном огне с добавлением полезных жиров.

Терапевт Драпкина назвала полезные продукты для людей старше 50 лет

Предотвратить или отсрочить обострение хронических заболеваний и увеличить продолжительность жизни помогает правильное питание. По словам медика, рацион должен быть сбалансирован по калориям и содержать как можно больше полезных веществ.

− С возрастом человеку требуется все меньше калорий, при сидячем образе жизни достаточно около 1600 ккал в день, − цитирует Оксану Драпкину «Российская газета». – Лучший вариант питания в любом возрасте − это средиземноморская диета, в основе которой лежат овощи, бобовые, фрукты, орехи, семена, злаки, травы и специи.

Ученые назвали капусту овощем для продления жизни

Для продления жизни специалисты советуют больше двигаться и привести в норму питание. Одним из продуктов, который может насытить организм полезными веществами, ученые назвали капусту.

В этом крестоцветном овоще содержатся витамины С, К, В6 и фолиевая кислота, марганец, тиамин, кальций, калий и сульфорафан, который нужен для борьбы с раком кожи, пищевода, простаты и поджелудочной железы.

Эксперты National Cancer Institute предупреждают, что хронические воспалительные процессы нарушают структуру ДНК и провоцируют образование злокачественных опухолей.

Диетолог назвала 4 продукта, ускоряющих старение организма

Диетолог назвала 4 продукта, которые приводят к более быстрому старению организма. Среди таких блюд оказались блинчики из готовых смесей и обработанной муки, хлопья с молоком, выпечка и некоторые мясные изделия.

По мнению эксперта, наибольшую опасность для здоровья представляет сахар. Он запускает процесс гликирования, когда углеводы и белки вступают в реакцию. Образующиеся в результате этого процесса конечные продукты вредят коже. Кроме того, добавление сахара и жира может провоцировать увеличение веса.

Ученые нашли способ выращивать лишенный горечи цикорий

Цикорий широко применяется в медицине и кулинарии. Ученые нашли способ выращивать растение без придающих горечь соединений.

Корень цикория часто используют как источник инулина. Этот полисахарид широко применяют в производстве хлеба и полезных молочных продуктов. Инулин оказывает положительное воздействие на работу пищеварительной системы. При этом полисахарид трудно отделить от веществ, которые придают вкус горечи.

Диетолог назвал 7 продуктов для снижения рисков развития инсульта

Чтобы на стенках сосудов не образовывались жировые отложения, из рациона нужно исключить продукты, повышающие свертываемость крови. К ним относится соленое, сладкое, жирное и жареное. Доктор медицинских наук уверен, что потребление таких типов пищи лучше свести к минимуму.

Страницы