Кроме состава меню важно обращать внимание на режим питания детей. Ребенку нужно есть в устоявшееся время, чтобы обеспечить ровное чувство сытости на протяжении всего дня и снизить вероятность возникновения резкого чувства голода.

Специалисты регионального управления Роспотребнадзора предложили один из возможных вариантов распорядка дня. Завтрак можно организовать с 7.00 до 8.00, второй завтрак в школе – с 10.30 до 11.00, обед – с 13.00 до 14.00, полдник – с 16.30 до 17.00, ужин – с 19.00 до 20.00.

Местный колорит

С 1 по 7 апреля в Волгоградской области прошел проект «Гастрокэмп», на котором обсуждалось развитие туризма в разных регионах России. Его провел международный эногастрономический центр совместно с областной администрацией, региональным представительством Всероссийского общества охраны природы.

В состав региональной команды проекта вошли шеф-повара семи местных заведений общественного питания. Сборная проекта разработала авторские рецепты блюд и напитков с использованием локальных продуктов.

Кушать подано!

На протяжении нескольких дней команда «Гастрокэмпа» объезжала производителей продуктов питания и напитков, фермеров нескольких районов Волгоградской области, например, Среднеахтубинского и Иловлинского районов. Делалось это для того, чтобы выбрать с их помощью местные продукты от конкретных производителей, которые в дальнейшем могут быть преобразованы в новые авторские блюда.

Администрация Волгоградской области сообщает, что команда под руководством Леонида Гелибтермана из Международного эногастрономического центра будет разрабатывать уникальные рецепты блюд и напитков, которые будут основываться на местных продуктах.

Для изучения кулинарных особенностей региона делегация посетила местные производства, ярмарки, рестораны и музеи. В рамках проекта повара также провели ряд мастер-классов для студентов.

Как сообщает администрация Волгоградской области, сборная команда под руководством президента Международного эногастрономического центра Леонида Гелибтермана разработает авторские рецепты блюд и напитков с использованием локальных продуктов.

Делегация для знакомства с кулинарными специалитетами региона побывала на местных производствах, ярмарках и в ресторанах, а также в музеях. В рамках проекта повара также провели серию мастер-классов для студентов.

Как утверждает специалист, для поддержания здоровья необходимо правильно сочетать питание и физическую активность. Уровень потребления энергии должен быть согласован с нагрузками, чтобы обеспечить ее равномерное расходование. Это поможет поддерживать организм в работоспособном состоянии, а работу ЖКТ – на оптимальном уровне.

В первую очередь специалисты советуют отказаться от диет с голоданием. Из-за переедания в новогодние каникулы организм испытывает стресс, а отказ от еды его только усиливает.

В рационе следует соблюдать меру, ужин при этом должен быть не позднее 3 часов до сна. Для разгрузочной диеты подойдут легкие супы, жидкие каши, рыба и отварная курица, цитирует врачей РИА «Новости».

Несбалансированное меню увеличивает число сопутствующих заболеваний при заражении COVID-19, поэтому питание напрямую влияет на качество иммунного ответа. Сопротивляемость организма вирусам может снижаться как от ожирения, так и от недоедания.

В первую очередь диетолог советует отказаться от переработанных продуктов. Полуфабрикаты и хлеб из магазина содержат слишком много сахара и насыщенных жиров, в то время как питательных веществ в них не хватает. 

Чтобы улучшить качество жизни, Зерацки советует также сократить количество употребляемого сахара, алкоголя, жареной пищи и красного мяса. В частности, последний продукт увеличивает риск развития онкологии и сердечно-сосудистых заболеваний, цитирует медика портал Eat This, Not That. 

Медики посоветовали чаще готовить блюда из тыквы и других сезонных овощей: супы, запеченные кабачки, капусту, свеклу, грибы и репу. Микроэлементы в их составе, особенно антиоксиданты, бета-каротин и витамин А, помогут в профилактике инфекционных заболеваний.

− Не менее полезны будут персики, яблоки, помидоры, огурцы и сладкий болгарский перец, − цитирует Круглову и Писареву RT. – Следует также есть больше цитрусовых, поскольку эфирные масла в их составе хорошо тонизируют и улучшают настроение.