По информации ведомства, за сентябрь стоимость молока и молочной продукции в целом снизилась на 0,3%. При этом больше всего подешевели творожные глазированные сырки – на 2,7%

Молоко питьевое стерилизованное стало дешевле на 2,1%, сухие молочные смеси для детского питания снизились в цене на 1,8%. Сметана и детские творожки стали дешевле на 0,6%, а питьевые сливки – 0,3%.

Представители регионального Управления Россельхознадзора изучили срочный отчет по итогам работы с информационной системой раннего оповещения «Сирано». В документе содержалась информация о том, что в питьевом молоке от местного производителя зафиксировано несоответствие жирнокислотного состава.

В нарушение требований регламента о безопасности молока и молочной продукции в изделиях были выявлены растительные жиры. Пробы опасного продукта были взяты в детском саду на территории Калужской области, а ее производителем оказалась волгоградская компания.

На площадке «Автомобильный пункт сбора молока «Алексиковский» нашли объединенную запись журнала, в которой было отмечено 8,7 тонны сырого коровьего молока.

В ведомстве подчеркнули, что продукция была внесена по бумажному ветеринарному сопроводительному документу. Специалисты установили, что это нарушает прослеживаемость.

Предпринимателю объявили предостережение о недопустимости нарушения требований и предложено впредь вести деятельность в соответствии с правилами.

Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в результате мониторинга установило, что предприниматель из Камышинского района нарушил требования законодательства в области ветеринарии.

Согласно данным Волгоградстата, в сельхозорганизациях объем производства молока вырос на 9,6% (33 тыс. тонн), у ИП – на 0,2% (21 тыс. тонн).

В среднем одна корова дает 4399 кг молока, что на 9,1% больше в сравнении с прошлым годом.

Добавим, по продуктивности молочных коров регион в ЮФО занимает второе место.

Как информирует пресс-служба ведомства, на комбинат в Волжском пришло 6,7 тонны молока от ООО «Агрофирма Обломово». В ветеринарных документах продукции не было данных о проведении экспертизы сырого молока.

Кроме того, выяснилось, что предприятие производит нелогичный объем продукции – на 16 июля получилось 6,7 тонны молока от 73 дойных коров. Получается, что каждое животное за раз дало 93 литра молока.

Как сообщили в регуправлении Россельхознадзора, в пробах молока волжского предприятия были обнаружены растительные масла и жиры на растительной основе, что нарушает требования Федерального закона «О качестве и безопасности пищевой продукции» и технического регламента.

При этом на маркировке продукции производитель указал, что она изготовлена из цельного и обезжиренного молока. В качестве поставщиков сырья указаны крестьянские фермерские хозяйства Волгоградской области и предприятия других регионов.

На одном из волгоградских предприятий Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям в рамках мониторинга отобрало пробы ультрапастеризованного молока производителя ООО «МолПромКубань» из Краснодарского края. Их проверили на безопасность и качество продукции.

По результатам испытаний в нем был обнаружен антибиотик линкомицин, что нарушает требования Федерального закона № 29-ФЗ и технического регламента «О безопасности пищевой продукции».

В период за январь-апрель текущего года в Волгоградской области было произведено 135,5 тыс. тонн молока, из них 21,5 тыс. тонн было надоено в сельскохозяйственных организациях, 9,2 тыс. тонн – в фермерских хозяйствах, 104,8 тыс. тонн – в хозяйствах местных жителей.

Согласно данным Росстата, в текущем году одна корова в среднем давала 3174 л молока. В сравнении с прошлым годом рост молочной продуктивности составил 104,4%.

Специалисты ведомства обнаружили в обороте фальсифицированную молочную продукцию, производителем которой, согласно маркировке, являются ООО «ВкусноМол». Установлено, что изготовитель не занимается производством по указанному в маркировке адресу.

Граждан, юрлица и ИП при выявлении в реализации продукции от несуществующего предприятия призывают сразу обращаться в Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области.