Ученые из Лейденского университета в Нидерландах пришли к выводу, что умеренное добавление сахара в любимый напиток не предвещает негативных последствий для организма. Для этого они изучили данные 32-летнего наблюдения за 3 тысячами человек, которые постоянно пили подслащенный чай или кофе. В процессе исследования были подробно рассмотрены показатели здоровья участников и установлены причины смерти некоторых из них.

Ученые из Университетской психиатрической клиники Базеля в Швейцарии провели эксперимент, в котором приняли участие 20 здоровых мужчин. Они опубликовали результаты теста в известном научном издании Scientific Reports.

Исследователи специально отобрали только лиц мужского пола, так как у женщин метаболизм кофеина изменяется в зависимости от гормональных колебаний.

Многие собаководы любят выпить чашечку кофе по утрам. Их питомцы вполне способны случайно попробовать напиток хозяина. Однако собаке он не поможет взбодриться, а серьезно навредит.

Кофе может вызвать отравление, аномальное сердцебиение, одышку и другие серьезные симптомы, предупреждают представители Российской кинологической федерации.

Собаки очень чувствительны к кофеину. Через 2-3 часа животное начинает сильно беспокоиться, не контролирует мочевой пузырь, у него повышается температура, возможны одышка и рвота.

Ученые государственного университета Наварры заявили, что употребление кофе без сахара способно «раскачать» метаболизм и стимулировать симпатическую нервную систему, передает NewsMedical.

Специалисты выяснили это на примере 4-летнего эксперимента, в котором поучаствовали 155 тысяч любителей кофе.

Те, кто пили кофе с одной ложкой сахара, прибавили в весе на 0,09 кг, с молоком или сливками – сохранили прежнюю массу.

Та группа, которая употребляла напиток без сахара или молока, потеряли около 0,12 кг.

Ученые из Университета Балеарских островов заявили, что употребление кофе, клетчатки и блюд из средиземноморской диеты может снизить риск развития неалкогольного стеатогепатита, передает журнал Nutrients.

Специалисты провели соответствующее исследование, в результате которого выяснили, что применение средиземноморской диеты может уменьшить риск возникновения ожирения печени. Для диеты характерно обилие орехов, семян, морепродуктов и клетчатки.

Как сообщили в городской администрации города-спутника Волгограда, фестиваль кофе планируют провести 14 сентября на общественном пространстве у центрального городского рынка. Участниками станут кофейни города, организации из сферы торговли и простые горожане.

Выступающие на площадке бариста расскажут об истории и культуре напитка, познакомят с технологиями кофейных зерен и работой кофейного бизнеса. На фестивале все желающие смогут попробовать свежеприготовленный кофе и поучаствовать в мастер-классах по его изготовлению.

Как сообщил в эфире популярной программы на одном из федеральных каналов Александр Мясников, чтобы предотвратить развитие рака печени, гражданам необходимо употреблять около 4 чашек кофе в день. Это поможет не только получить приток энергии, но и укрепить здоровье.

Также противораковыми свойствами обладает и зеленый чай. Он особенно полезен для пациентов, которые борются с раком органов малого таза.

При этом данный напиток нельзя пить тем, кто проходит химиотерапию, отмечает Александр Мясников.

Согласно результатам детального анализа, некоторые вещества в составе кофе могут блокировать тау-белки, которые и вызывают деменцию у человека, не оказывая токсичное воздействие на клетки организма, передает Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Однако пользу напиток может принести только без добавления сахара, молока и сливок.

Ученые заявили, что некоторые соединения в кофе, такие как хлорогеновые кислоты и кофеин, обладают ппсихоактивными эффектами, передает журнал Frontiers in Behavioral Neuroscience.

Они изучили нейробиологическое воздействие употребления напитка на работу мозга с помощью МРТ. В исследовании участвовали взрослые люди, употреблявшие как минимум по одной чашке кофе в день.

Им давали горячую воду с таким же количеством кофеина, но без самого кофе.

В ходе масштабного исследования ученые проверили, как напиток влияет на две большие группы людей. Главное внимание в ходе работы уделили связи между маркерами воспаления в организме и количеством потребляемого кофе.

Оказалось, что напиток обладает противовоспалительным эффектом и способен защитить от диабета второго типа. Дополнительная чашка кофе в день снижала риск развития болезни на 4–6%, сообщает Eat This, Not That.