Врач-диетолог Михаил Гинзбург заявил, что обжаренная вместе с яйцами колбаса делает любое блюдо вреднее. Такие данные специалист озвучил в эфире федерального телеканала. Исследования показывают, что употребление яиц с 50 граммами зажаренного красного мяса увеличивает риск развития атеросклероза и онкологии, передает РИА «Новости».

Диетолог призвал волгоградцев реже есть яйца, приготовленные таким способом. Наиболее полезным блюдом он назвал яйца пашот.

Самые вредные для ЖКТ продукты – это сахар и содержащая его пища. В кишечнике, при попадании в него сладкого, начинают активно размножаться патогенные бактерии. Они подавляют его естественную полезную микрофлору.

Врачи рекомендуют не пропускать завтрак, так как именно он запускает обменные процессы в организме, пишет издание «Eat This, Not That!». Если же волгоградцы не завтракают, то метаболизм у них замедлится, из-за чего человек наберет лишние килограммы.

Медики советуют на завтрак отдавать предпочтение йогуртам, фруктам, яйцам, лучше отказаться от мясных полуфабрикатов, десертов. Большое количество сахара и быстрых углеводов на голодный желудок может провоцировать развитие болезней сердца и сахарного диабета.

Первый рецепт английского мармелада датируется 1677 годом. Изначально на приготовление десерта кухарки тратили около трех-четырех дней. Сначала апельсины нарезали вместе с цедрой на кусочки и заливали водой. Потом, спустя несколько дней, варили на медленном огне с добавлением сахара, кожуры апельсина и сока, пишет «Вечерний Волгоград.ру».

Сегодня приготовить мармелад можно в течение пары часов. Для этого понадобится: 1 кг апельсинов, 1 лимон, около 1 кг сахара.

По словам диетолога Филиппа Кузьменко, для организма не имеет значения, когда человек употребит разрешенную норму калорий. Главное – не превышать ее.

– В какое время вы съедите ваш суточный калораж – вообще неважно, – цитирует радио Sputnik слова специалиста. – Вы можете весь день не есть, а потом на ночь съесть две тысячи калорий. Если вам после этого хорошо, вы ложитесь спать спокойно, спите крепко и просыпаетесь утром бодрым, то на здоровье.

Врач-диетолог Елена Соломатина отметила, что холин есть в яичном желтке, овсянке, мясе и цветной капусте.

Как передает радио Sputnik, витамин В12 может защитить от чувства усталости, так как мозг благодаря ему лучше снабжается кислородом. При употреблении в пищу мяса, красной свеклы, яиц, орехов, организм будет обеспечен не только этим витамином, но и железом.

Добавим, что для большего эффекта еду лучше готовить на пару, отваривать и ограничить в рационе сладости и рафинированные продукты.

Несомненно, бутерброд из ржаного хлеба с парой кусочков сала согреет лучше, чем съеденная отбивная. В сале содержится одна из самых ценных жирных кислот – полиненасыщенная арахидоновая. Помимо согревающего эффекта, она регулирует работу сердечной мышцы, повышает иммунитет и контролирует уровень холестерина в крови.

Хорошим дополнением к салу будут хрен и горчица. Они незаменимы в мороз. Эти пряные приправы помогают жирной пище лучше усваиваться. Кроме того, они способны предотвратить простуду, противостоят вирусам и помогают иммунитету бороться с ними.

Контролируйте количество кетчупа и смотрите на его состав. В большинстве соусов присутствует сахар, поэтому желательно выбирать продукты без него. Если такого продукта нет, то кладите кетчуп при готовке блюда на одну ложку меньше, чем обычно. Кстати, это касается и горчицы.

Хлеб начинает терять свежесть уже на 3–4 день после выпечки. Дело в том, что присутствующий в продукте крахмал начинает в себя втягивать влагу, постепенно кристаллизуясь. Процесс называется «ретроградация крахмала». Известно, что пшеничный хлеб черствеет быстрее, чем ржаной.

Как черствый хлеб сделать снова пышным и мягким? Есть несколько способов.

1. Микроволновка

Статистику доставки в 2020 году проанализировал крупнейший в России сервис доставки готовой еды Delivery Club.

Лидером по количеству новых ресторанов в сервисе стал Иркутск, за ним идут Астрахань, Тюмень, Волгоград и Ульяновск. В названных городах этот показатель вырос больше чем в 3 раза.

В целом в российских городах, где живет больше 500 тысяч человек, число работающих на доставку ресторанов увеличилось в 2,5 раза.

Причиной такого роста эксперты называют пандемию коронавируса, из-за которой закрылись залы ресторанов и доставка стала более актуальной для людей.